PATATES A L'ANTIGA, AMB BACALLÀ I PERA

Publicat per el dia


Al mes de març es va presentar una nova aplicació culinària desenvolupada a Barcelona, COOKBOTH. És una aplicació de mòbil disponible en sis idiomes que et permet guardar receptes i compartir-les. També et permet seguir a xefs, altres foodies (jo segueixo a Ana Casanova de Lovefood, a la Nuni de Cuinetes, a Els Fogons de la Bordeta.....) 
El seu lema és "ETS EL QUE CUINES"!!!!  

Encuriosida, vaig descarregar-me l'aplicació i em vaig registrar (Olga La Cuina de l'Olga). No vaig tardar gaire en introduir una recepta, la que avui us presento: Patates a l'antiga, amb bacallà i pera. 
Us he de confessar un secret.......és l'única que he introduït!!! Potser no ho hauria de dir, però he ser sincera. He de dedicar-me una mica més al Cookboth.....
http://recipes.cookbooth.com/create-recipe/detail/32828

Vinga, anem per la recepta!!! És molt senzilla i molt saludable, ja que tot es posa en cru. Les quantitats les poso "a ull" i les podeu variar segons els vostres gustos...posar més o menys patata, més o menys ceba, més o menys bacallà.....més o menys pera....
És una recepta de la meva sogra; l'únic que jo he afegit de nou és la pera. Ja veureu quin gust més bo té....amb el seu toc dolç. 
No us puc oferir cap fotografia del pas a pas.....per error les vaig esborrar del mòbil!!! Coses que passen....

INGREDIENTS:
  • Patates
  • Ceba 
  • Pera
  • Bacallà desfet a tires
  • Un polsim de pebre roig dolç
  • Un bon raig d'oli d'oliva 
  • Aigua per la cocció ( no ha de cobrir tots els ingredients)

COM HO PREPAREM?
En una cassola, ho posem a coure tot junt fins que les patates són cuites. 

Veieu que fàcil és? Aquests plats són molt agraïts.......
Bon profit!!





Comentaris

  1. Tapa't de tapes17 de juliol del 2014, a les 11:12

    Ja en vindrà una altra, ja, de recepta! De moment, segur que han gaudit d'aquesta proposta. L'afegit de la pera l'he trobat molt original, i segur que tot plegat està boníssim!! Petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga17 de juliol del 2014, a les 18:03

      Sí, Marina!! Estic preparant una altra!!!
      Del que dius de la pera......mmm...queda molt bona!!!
      Petons,
      Olga

      Elimina
  2. Eva17 de juliol del 2014, a les 11:21

    No sé si se m'ha esborrat l'altre comentari... una recepta molt ràpida d'escriure i de fer!! i amb els ingredients que porta ha d'estar bona perquè si, el punt del pebre vermell m'hi encanta ;). Un petonàs!

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga17 de juliol del 2014, a les 18:04

      Jjejjeje....és ràpida!! És de pim, pam, pum!!!!
      Petons,
      Olga

      Elimina
  3. sandra/ josemaria17 de juliol del 2014, a les 14:58

    que bo

    ResponElimina
  4. Chus Castro17 de juliol del 2014, a les 15:27

    El toc dolç de la pera amb el punt salat del bacallà i la mica de pebre roig han de fer aquest plat deliciós. I amb el fàcil que és preparar-lo, em sembla una recepta genial. Ai, aquestes mares i aquestes sogres, quant n'aprenem d'elles! Petons.

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga17 de juliol del 2014, a les 18:06

      La pera, la veritat, és que li dóna un gust molt especial. Antigament s'utilitzava molt!! De fet, la cuina catalana es caracteritza per l'ús de la cuina en els seus plats......
      Petons, Chus!!
      Olga

      Elimina
  5. Unknown17 de juliol del 2014, a les 17:27

    Ràpida i senzilla, de ben segur que també estarà molt bona.

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga17 de juliol del 2014, a les 18:07

      Sí, Nati!!! I molt saludable!! El fet de no tenir sofregit la fa molt suau i molt digestiva. I de gust....molt bona!!!
      Petons!
      Olga

      Elimina
  6. No tot són postres17 de juliol del 2014, a les 19:33

    Hauré de mirar-me això del COOKBOTH,. Però ho faré quan tingui més temps, sinó em passarà com a tu , heheh... volem fer un munt de coses però no arribem a tot ;-)
    M'encanta aquest plat, queda pendent el copiar-te'l.
    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina
  7. Els fogons de la Bordeta17 de juliol del 2014, a les 22:15

    Ostres, ens vam fer de Cookboth... però no hem publicat mai cap recepta! :O
    Ens haurem de posar les piles, i fer receptes tan bones com la teva, com mola la combinació de bacallà i pera!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga6 d’agost del 2014, a les 21:28

      Jo ja sóc seguidora vostra al Cookbooth....així que...espero recepta!!! ;)
      Petons,
      Olga

      Elimina
  8. Francesc18 de juliol del 2014, a les 15:07

    Estic segur que el puntet dolcenc de la pera que expliques ha de ser el tot de la recepta!! El bacallà no s'acaba mai amb les receptes, a que sí? Aquesta l'he de provar.

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga6 d’agost del 2014, a les 21:32

      El bacallà...agrada de tota manera!!! El punt de la pera....ja veuràs...ja veuràs....
      Petons, Francesc!!!
      Olga

      Elimina
  9. les receptes que m'agraden18 de juliol del 2014, a les 21:25

    Quina bona idea afegir la pera! Segur que queda deliciós, a més facilíssima de fer, no es pot demanr res més! Un petó maca!

    "Les receptes que m'agraden"

    ResponElimina
  10. Mònica Tarradellas21 de juliol del 2014, a les 22:05

    Haig d'investigar aquesta aplicació...quina xulada...i tan se val si només tens una recepta...perquè aquesta val per cent! Petons!

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga6 d’agost del 2014, a les 21:33

      Si et registres....avisa'm!!! Que et seguiré!!!
      Petons, Mònica!
      Olga

      Elimina
  11. http://tintacirera.blogspot.com/6 d’agost del 2014, a les 12:01

    M'encanta barrejar fruita!!!

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga6 d’agost del 2014, a les 21:33

      Per mi, ha estat un gran descobriment!!!!
      Petons, Sara!!
      Olga

      Elimina

Publica un comentari a l'entrada

Digue'm què opines!!!