Una de les verdures que més ens agraden són els espinacs.
Aquesta vegada els he fet amb sobrassada. Normalment les faig sofregides amb pernil salat o amb bacon, però aquesta vegada....vaig obrir la nevera i......vaig triar sobrassada.
Ingredients: espinacs cuits, sobrassada, dos alls sencers (o la quantitat que preferiu!!).
Elaboració:
- Posem oli en una paella amb els dos alls.
- Quan l'oli estigui ben calent, aboquem els espinacs. Ho remenem durant dos minuts aproximadament.
- Afegim la sobrassada.
- Sofregim fins que la sobrassada quedi ben desfeta.
