PALMERETES AMB PATÉ D'OLIVA

Publicat per el dia
Aquesta recepta la vaig veure a la revista Thermomix del mes d'agost, però jo la vaig fer "manualment" i la vaig adaptar als ingredients que tenia en aquell moment. També vaig fer algun canvi, ja que anteriorment havia fet les palmeretes seguint la recepta de la Isasaweis(us deixo enllaç a la recepta; explica molt bé tot el procediment!).
http://www.isasaweis.com/cocina-y-dietetica/recetas/dulces/video/palmeritas

 Aquests no m'han quedat molt bé, ja que no les vaig fer amb la massa de pasta fullada rectangular. 

 INGREDIENTS(25-30 palmeretes):
  • Paté d'oliva (1 pot)
  • 1 llauna petita d'anxoves
  • 1 cullerada d'orenga seca
  • 1 làmina de pasta de full rectangular (la vaig fer amb una làmina rodona i no van quedar tan bé com altres vegades que les he fet amb la làmina rectangular).
ELABORACIÓ:

  1. Encendre el forn a 200º
  2. Folrar la safata del forn amb la làmina de paper vegetal de la pasta de full. 
  3. Triturar o fer trossets petitets els filets de les anxoves. Jo ho faig amb un utensili del Tupperware que funciona molt bé per a "picar". 
  4. Barrejar les anxoves picades amb el paté d'oliva.
  5. Repartir la barreja per tota la làmina de pasta de full.
  6. Doblegar les dues parts de la làmina cap al centre. 
  7. Tornar a doblegar les dues vores cap al centre.
  8. Fer talls nets i ràpids  d'un dit de grossor.
  9. Ho enfornem uns 20 minuts a 200º.