Top blocs de receptes

diumenge, 7 d’octubre de 2012

TRUITA DE PATATA EN PASTA DE FULL

Aquesta idea la vaig agafar del blog Velocidad Cuchara. Allí la preparaven amb la Thermomix, però jo he fet la truita de manera tradicional.
 
 
INGREDIENTS:
  • 2 làmines de pasta de full rodones
  • patates
  • ceba i patates
  • ous (per la truita i per pintar)
  • sal
  • oli d'oliva
ELABORACIÓ:
  1. Preparem la ceba i la patata per tal de fer una truita (tallem a trossets la patata, la ceba...la sofregim......).
  2. Quan estigui fet, ho posem a escórrer per eliminar l'excés d'oli.
  3. Afegim els ous a la pata i la ceba i ho remenem una mica. Ho deixem refredar.
  4. Agafeu un motlle rodó desmuntable i hi col·loquem una làmina de pasta de full. Hem de deixar vores.
  5. Quan la barreja de la truita estigui freda, l' aboquem  al motlle.
  6. Segellem la truita amb l'altra làmina de pasta de full.
  7. Ho pintem amb ou batut.
  8. Ho enfornem a 180º durant uns 25 minuts.

23 comentaris:

  1. Quina idea més bona!!
    És donar-li el tomb a la clàssica truita de patates!!
    ptns!!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Sorprèn moltíssim quan la fas!!! És una truita de luxe!!!!
      Salut i petons,
      Olga

      Elimina
  2. uauuuu mai havia vist aquesta recepta i em sembla de luxeeee!! petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. És molt bona i quedes.....espectacularment bé!!!!
      Petons,
      Olga

      Elimina
  3. Curiosa, però ha d'estar boníssima.
    Segur que és una d'aquelles receptes que quan la fas la repeteixes!

    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina
    Respostes
    1. Doncs sí......la repeteixes!!!!
      Petons i salut!!
      Olga

      Elimina
  4. Buf1 això s´ha de provar...Truita de patata amb pasta de full? em moro de bogeria!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Prova-la, ja veuràs!!!! Quan ho facis......ja m'ho explicaràs!!
      Salut i petons!
      Olga

      Elimina
  5. Respostes
    1. I tant!!!
      Jo me la vaig copiar del Velocidad Cuchara...jejeejej.....
      Salut i petons,
      Olga

      Elimina
  6. La truita amb patates ja és molt bona, així que amb la pasta de full ha de ser increible.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Doncs sí, és increïble!! Prova-ho,ja veuràs!!

      Salut i petons,
      Olga

      Elimina
  7. Hola guapa tu

    Jo la he fet alguna vegada però sense tapar, anoto la proposta de posar-hi tapa, te molt bona pinta

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
    Respostes
    1. Doncs mira, un altre la faré sense tapar, a veure què tal.
      Gràcies per la idea, Susanna!
      Salut i petons,
      Olga

      Elimina
  8. La pasta de full m'agrada moltíiiiiisssim.Una truita molt ben camuflada,mol bona presentació i la truita feta per tú molt més bona que la de la v........c.....=)Mª Assumpció

    ResponElimina
    Respostes
    1. Aiixx, Assumpció!!!! Anima't a fer-la!! Et quedarà boníssima!!!
      Petons,
      Olga

      Elimina
  9. Que rica , me llevo la receta y te mando un beso.

    ResponElimina
  10. ¡Gracias por el beso!
    Espero que te guste la tortilla.
    Besos,
    Olga

    ResponElimina
  11. Em sembla que els meus amos ja tenen una sopar per la setmana vinent (ara a casa no hi ha pasta de full :( ).
    Té una pinta genial!!
    Miau!!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Ja em diràs si ha agradat a casa teva!!
      Espero i desitjo que sí....
      Salut i petons,
      Olga

      Elimina
    2. Per cert....gràcies per fer-te seguidora del meu blog!!!!

      Elimina
    3. Tens un blog genial (i no es piloteig). M'encanta!!

      Per cert, aquesta nit la faran :)

      Elimina
    4. Exagerada!!!!
      Ja m'explicaràs si ha agradat la truita!!!!
      Olga

      Elimina

Digue'm què opines!!!