Aquest mes de desembre ha estat el mes de la dèria pel torró.
He xalat moltíssim preparant-los i, més, pensant que els degustarem tota la família, per Nadal.
Després d'haver-ne fets uns quants amb receptes de tres blogs de cuina diferents (La Juani, de Ana Sevilla, Mis Thermorecetas y la Cocina de Sebeair), em va venir la inspiració.
Us explico: el meu marit és de Benifallet. A Benifallet, el dolç per excel·lència és el pastisset. A casa sempre en tenim al congelador (es descongelen en un moment). Obro el congelador, veig un tupper amb 4 pastissets i......"i si preparo un torró de xocolata amb pastisset? Si he preparat un amb galetes Oreo......ho puc provar amb pastisset.". Fet!!!
El dilluns després de sopar, quan ja tenia la cuina recollida, m'hi vaig posar.
La xocolata del torró la vaig fer seguint una recepta de la Juani, de Ana Sevilla (la mateixa base de xocolata que el torró de galetes Oreo). Vaig tallar els pastissets en trossets i els vaig barrejar amb la xocolata (igual que la resta de tipus de torró de xocolata, seguint el mateix procediment).
De moment, ha passat la prova de foc del meu marit, Joan Salvador. Em va dir..... "genial!!!!". Ara fa falta la prova de foc dels meus sogres, la Juanita i l'Agustí, els veritables experts en pastissets.
 |
| PASTISSET |
 |
| PASTISSETS TALLATS A TROSSETS |
 |
| Xocolata preparada amb la Thermomix (avellanes, xocolata amb llet, xocolata de postres, sagí, oli de gira-sol) |
 |
| Barrejant els trossos de pastissets amb la xocolata |
 |
| Emmotllat |
 |
| A punt de menjar!!! |