Nou repte personal per l'any 2013!!!!
L'any 2008, els nostres amics Jaume i Pepa ens van regalar un magnífic llibre d'arrossos valencians, "Los mejores arroces de la Comunidad Valenciana". Els autors del llibre són Salvador Gascón i Joan Llenas. Conté 90 receptes de diferents maneres de cuinar l'arròs: paelles o arrossos secs, arrossos melosos, arrossos caldosos i arrossos al forn.
Em proposo anar cuinant arrossos seguint les receptes de l'autor, de Casa Salvador, un dels restaurants més prestigiosos de la Comunitat Valenciana. I com no, compartir-les amb tots/es vosaltres!!!!
Demà.....començo!!!
Salut!!!
L'any 2008, els nostres amics Jaume i Pepa ens van regalar un magnífic llibre d'arrossos valencians, "Los mejores arroces de la Comunidad Valenciana". Els autors del llibre són Salvador Gascón i Joan Llenas. Conté 90 receptes de diferents maneres de cuinar l'arròs: paelles o arrossos secs, arrossos melosos, arrossos caldosos i arrossos al forn.
Em proposo anar cuinant arrossos seguint les receptes de l'autor, de Casa Salvador, un dels restaurants més prestigiosos de la Comunitat Valenciana. I com no, compartir-les amb tots/es vosaltres!!!!
Demà.....començo!!!
Salut!!!
