Aquesta molt senzilla recepta també és de la revista de Gener de Thermomix, la número 51.
Us he de dir que l'he repetit varies vegades i que ens ha agradat molt. Ara, l'hem enriquit!!!! Amb quin ingredient????? Amb l'abadejo ........aquests cigrons estan deliciosos.
INGREDIENTS (6 racions):
- 50 g de ceba
- 1 dent d'all
- 3 cullerades tomàquet triturat (natural o conserva)
- 30 g d'oli d'oliva verge extra
- 1 culleradeta de pebre roig dolç
- 1 culleradeta de sal
- 1,3 l d'aigua
- 400 g de cigrons cuits
- 1 fulla de llorer
- 150 g d'arròs de gra rodó
ELABORACIÓ:
- Poseu al got la ceba, l'all i el tomàquet triturat. Trossejar 6seg/vel4.
- Afegir l'oli i sofregir. 5 min/Varoma/vel1
- Incorporar el pebre roig, la sal, l'aigua, els cigrons, el llorer i l'arròs. Programar 20 min/Varoma/gir esquerra/vel. cullera.( En aquest moment és quan també podeu afegir el bacallà o, si voleu, uns taquets de pernil salat).
- Deixar reposar i....servir!!!!!
