TARONJA AMB MEL I NOUS DE PEÑARROYAS

Aquest postre és ben senzill, ben bo i ben refrescant. Me'l va ensenyar a fer la meva germana Miriam i s'ha convertit en un postre habitual a casa nostra. 

Som de la terra de les taronges. Bé, dic som però en realitat qui és de terra de taronges és el meu marit: Benifallet (Baix Ebre), poble del pastisset i la taronja. 

Quan ens vam fer la casa, al nostre jardí vam plantar dos mandariners i dos tarongers. És tot un luxe sortir al jardí, collir unes quantes taronges i menjar-les al moment o fer-te un suc. Almenys, per nosaltres, ho és. 

Els ingredients d'aquest postre són:

• Nous de Peñarroyas (Montalbán), de la noguera del meu iaio
• Mel de taronger, de Benifallet
• Taronges 

Com veureu, és molt fàcil de fer:

1. Pelem les taronges
2. Tallem les taronges a rodanxes i les col·loquem al plat
3. Piquem les nous amb la mà de morter
4. Aboquem un rajolí de mel (al gust) sobre la taronga
5. Empolvorem amb la nou picada

Gaudiu d'unes postres sanes i de la nostra terra!!!!