TORRADA DE SALMÓ I MANDARINA

Publicat per el dia


Aquesta torrada o pintxo la vam preparar per un sopar de "picoteo" amb els amics, durant el mes de desembre. 
Havia sentit parlar sobre la combinació de salmó i taronja, i aquell dia vaig decidir provar-ho. Però...les taronges estaven massa àcides!! Com les mandarines estaven al punt, el vaig preparar amb elles. Va ser un gran encert.....

  • Tallem la mandarina a trossets
  • Muntem la torrada amb margarina o mantega, posem el salmó i, damunt, la mandarina tallada a trossets. 





Les tartaletes del costat són de brandada de bacallà feta amb la Thermomix......




Comentaris

  1. trifasic de baileys16 de febrer del 2013, a les 12:56

    doncs és un aperitiu que mai he tastat i sembla ben bo! super fàcil! he de comprar salmó....petons

    ResponElimina
  2. Tapa't de tapes16 de febrer del 2013, a les 16:09

    Doncs mira, encara més original, amb mandarina! I la brandada... mmm, quina pinta! Petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga16 de febrer del 2013, a les 20:09


      La mandarina la tenim molt desaprofitada!!!! Hem fer més plats amb ella!!!
      Salut i petons,
      Olga

      Elimina
  3. sandra/ josemaria16 de febrer del 2013, a les 17:25

    per lleparse els dits

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga16 de febrer del 2013, a les 20:09


      Encertat!!! Estava boníssima!! Ens va sorprendre.....
      Salut i petons,
      Olga

      Elimina
  4. Roser16 de febrer del 2013, a les 19:02

    És molt bona aquesta combinació, jo la vaig fer amb taronja per nadal i va quedar la mar de bona!!! petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga16 de febrer del 2013, a les 20:10


      Ara, qualsevol dia d'aquests, la faré amb taronja (ara estan com més m'agraden..).
      Salut i petons,
      Olga

      Elimina
  5. Cristina17 de febrer del 2013, a les 20:09

    Doncs si que és resultona. No he provat mai la combinació salmó-cítric. I això que diuen que és un encert.

    ResponElimina
  6. http://tintacirera.blogspot.com/17 de febrer del 2013, a les 23:15

    Molt bo aquests gustos lliguen molt bé. Petons.

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga18 de febrer del 2013, a les 23:15


      La veritat és que són molt bona combinació. Quan sento parlar de cuina....no em perdo la conversa!!!
      Salut i petons,
      Olga

      Elimina
  7. bea18 de febrer del 2013, a les 23:07

    No se m'hagués ocorregut el barrejar el salmó amb la mandarina, sembla bona combinació, me l'apunto,
    Petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga18 de febrer del 2013, a les 23:15


      Jo l'he combinat perquè ho vaig sentir explicar a una senyora...jo no estava a la conversa, però la seguia....jejejej....
      Salut i petons,
      Olga

      Elimina

Publica un comentari a l'entrada

Digue'm què opines!!!