Aquesta trena ha estat un dels grans descobriments a casa nostra. És del blog VELOCIDAD CUCHARA.
Us deixo l'enllaç a la recepta, ja que la Rosa Ardá ho explica molt bé pas a pas.......i la defineix molt ben definida: "fácil y vistosa".
Què hem de tenir en compte per fer-la........
- La carn picada ha de ser de molt bona qualitat, de la vostra carnisseria de confiança. La meva, com sempre, Carnisseria Nogales de Móra d'Ebre.
- Amb les quantitats que ens dóna la Rosa Ardá (Velocidad Cuchara) surten dues trenes. Jo vaig fer una amb formatge ratllat i l'altra sense formatge. Les dues.....boníssimes!!!
- La Rosa ens diu que la podem fer amb el farcit que volguéssim. Aquesta setmana l'he fet farcida de tomaca i ceba amb tonyina. El resultat, igual.....espectacular!!!!
Us deixo les fotos amb el meu pas a pas.
Animeu-vos a fer-la!!!! Ja veureu quin resultat!!!!
 |
| La carn ja està sofregida i barrejada amb la beixamel |
 |
| Marquem la pasta de full...... |
 |
| La carn picada la col·loquem al centre |
 |
| Sense formatge ratllat...... |
 |
| Amb formatge ratllat..... |
 |
| Comencem a fer la trena |
 |
| Pinzellem amb ou batut.... |
 |
| Ben doradetes!! |
 |
| Bon profit!!!! |
