VEDELLA A LA JARDINERA AMB THERMOMIX

Publicat per el dia

Durant els mesos de l'hivern m'agrada cuinar plats únics: vedella amb patates, corder amb patates, fideus amb costella.........
El d'avui és VEDELLA A LA JARDINERA, vedella amb verdures. Està fet amb la Thermomix. 
La recepta és del llibre CUIDA TU SALUD.    

INGREDIENTS (6 racions):
  • 1 ceba a quarts
  • 2 alls
  • 50g d'oli d'oliva
  • 1 cullerada de concentrat de tomàquet
  • 500g de vedella tallada a daus petits (3x3)
  • 500g de menestra de verdures fresques (pèsols, pastanaga, carxofa, bajoques,..)
  • 1 culleradeta de sal
  • 250g d'aigua
  • pebre
ELABORACIÓ:

  1. Poseu la ceba i l'all al got. Programar 4 segons/vel 4. 
  2. Afegir l'oli, el concentrat de tomàquet i la vedella. Programar 10 min/ Varoma / Vel. cullera.
  3. Incorporar les verdures, la sal i l'aigua. Programar 20 min/Varoma/Vel cullera.

Si voleu, podeu acompanyar-ho d'arròs blanc o de pasta fresca. 





Comentaris

  1. Tapa't de tapes21 de març del 2013, a les 7:55

    T'ha quedat molt bona, aquesta vedella amb verduretes. A mi tot el que porta pèsols em xifla... he he. Petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga22 de març del 2013, a les 23:24


      Queda molt bona i molt suau. És que són molt bons, els pèsols!!!
      Petons,
      Olga

      Elimina
  2. sandra/ josemaria21 de març del 2013, a les 16:29

    hummmmmmmmmmmmm que bo

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga22 de març del 2013, a les 23:24


      Jjajejjejjej...sí, és molt bo!!!! Aquests plats m'encanten!!!!
      Petons,
      Olga

      Elimina
  3. http://tintacirera.blogspot.com/22 de març del 2013, a les 16:11

    Això de la thermomix és un xollo!

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga22 de març del 2013, a les 23:25


      La veritat és que està molt bé!! És una gran ajuda!!!
      petons,
      Olga


      Elimina
  4. No tot són postres22 de març del 2013, a les 18:31

    saps que la faig servir molt poc la TMX per a fer plats complerts??? Hauré d'animar-me perquè veig que queden perfectes.

    Bones vacancetes ;-)
    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga22 de març del 2013, a les 23:27


      Aquest hivern he descobert la possibilitat de fer plats semblants a aquest, i la veritat, queden força bé. Evidentment, no és com la cassola i el xup-xup, però queda força bé.
      Bona Pasqua, Dolça!!!
      Olga

      Elimina
  5. Anònim12 de març del 2014, a les 9:41

    L he fet i esta bonissima!

    ResponElimina

Publica un comentari a l'entrada

Digue'm què opines!!!