PATATES AMB CALAMARS AMB THERMOMIX

Publicat per el dia
La vida diària és prou complicada. Hem de fer tot el possible per facilitar-nos el dia a dia.
Una manera senzilla de fer-ho és cuinant "plats únics". Les meves iaies (Pura i Micaela) ho feien, i la meva mare també.I jo.....segueixo els seus passos. 
Aquest que us presento és un plat únic senzill de fer, amb un resultat prou satisfactori. M'ha ajudat la meva Thermomix......i la meva filla, la Cristina.

INGREDIENTS:

  • 300g de ceba
  • 50g d'oli d'oliva
  • 500g de calamars (trossejats)
  • 1 culleradeta de pebre roig
  • 1 fulla de llorer
  • pebre
  • 500g de patates (tallades a trossos)
  • 50g de vi blanc
  • 300g de brou de peix
PREPARACIÓ:

  1. Posar en el got la ceba tallada a quarts i programar 2 seg/vel.5. Amb l'espàtula, baixar la ceba.    
  2. Afegir l'oli i programar 8min/Varoma/vel.1   
  3. Col·locar la papallona, afegir els calamars, el pebre roig, el llorer i el pebre. Programar 6min/Varoma/vel cullera.       
  4. Afegir les patates, el vi i el brou.Programar 25 min/100º/gir esquerra/vel. cullera. 
  



































  •  

Comentaris

  1. Mònica Tarradellas28 d’abril del 2013, a les 22:45

    Els calamars tenen una pinta espectacular! Segur que també hi influeix que hagis tingut per fer-los una ajudant tan guapíssima! Una abraçada!

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga29 d’abril del 2013, a les 22:54

      ÉS que són tan bons......i aquests plats únics ens agraden tant.....L'ajudant...què t'he de dir!!! Amor de mare!!!
      Petons,
      Olga

      Elimina
  2. Cristina29 d’abril del 2013, a les 17:24

    Ja la tens de pinxe! Jo els he menjat però fets sense la termomix....suposo que queden igual de bons.

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga29 d’abril del 2013, a les 22:55

      Tinc una gran ajudant!!!
      Sí que queden igual de bons; jo també els he preparat sense thermo....
      Salut i petons,
      Olga

      Elimina
  3. No tot són postres29 d’abril del 2013, a les 18:57

    Avui amb "l'ajudanta" que has tingut segur que la recepta no t'ha quedat perfecta, t'ha quedat perfectíssima!!!!

    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga29 d’abril del 2013, a les 22:56

      JJjajajaja!! Ha quedat molt bona!! La veritat és que a la Cristina li agrada molt estar amb mi a la cuina i a mi....que hi sigui!!! A veure quant dura!!
      Petons,
      Olga

      Elimina
  4. Unknown29 d’abril del 2013, a les 20:46

    Quina ajuda més guapa!! Ahh, la vida ens la compliquem encara que no volguem!

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga29 d’abril del 2013, a les 22:57

      I tant!! I la vida ens la compliquem, se'ns complica.....
      Què t'he de dir jo de la meva ajudant.....jajajaj!
      Petons,
      Olga

      Elimina
  5. La Cuina Violeta2 de maig del 2013, a les 22:32

    Si la Cristina també comença a fer la Thermomix, traurà fum! Quina nena més bufona!
    Un plat únic de categoria.
    Nani

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga3 de maig del 2013, a les 23:09

      Nani, li agrada estar amb mi a la cuina!! I la Thermomix....li encanta!!! L'arròs blanc i els macarrons els sap preparar ella!!!
      Petonets,
      Olga

      Elimina

Publica un comentari a l'entrada

Digue'm què opines!!!