COCA DE CODONYAT, FORMATGE I NOUS

Publicat per el dia


Quan vaig veure aquesta coca al bloc de la Joaquina, La Cocina de los Inventos (http://lacocinadelosinventos.blogspot.com.es/), vaig decidir immediatament que l'havia de fer. No vaig tardar gaire!!!!! Em penso que van ser dos o tres dies.... 
Vaig buscar l'excusa perfecta per fer-ne una! Tenia una reunió de feina i vaig pensar.....la porto!!! Tot i que jo no sabia quin gust tindria, si agradaria o no.....vaig pensar "si és de la Joaquina, èxit assegurat". A més, tenia el rebost ple de codonyat acabat de fer.......

Només em queda dir-vos que el resultat va ser excel·lent, va agradar força als companys i companyes de la Ribera d'Ebre. Això va fer que m'animés a tornar-la  a preparar per al taller de cuina del mes de novembre dels Amics i amigues de la cuina, de Móra d'Ebre. 

Aquest dolç és molt fàcil i ràpid de fer. Vinga, que us explico com l'heu de preparar. 

QUÈ NECESSITEM.......
  • 2 làmines de pasta de full rectangulars
  • Codonyat 
  • Formatge tendre (jo vaig posar El Ventero Tierno)
  • Nous (les hem de trossejar amb les mans o amb un morter)
  • 1 ou 
  • Sucre glass

COM L'HEM DE PREPARAR........
  1. Encenem el forn, a 200º dalt i baix.
  2. Estenem 1 làmina de pasta de full i col·loquem el codonyat. 
  3. A continuació, col·loquem el formatge tallat finament. 
  4. Damunt del formatge, escampem les nous. 
  5. Ho tapem amb l'altra làmina de pasta de full i segellem les dues làmines amb una forquilla.  
  6. Pintem amb ou batut.
  7. Enfornem durant uns 15 minuts o fins que està daurada. 
  8. Quan està freda, empolvorem amb sucre glass. 
Ara només queda gaudir d'un dolç sorprenent, deliciós. Segur que us agradarà!!!! Animeu-vos a fer-la!






Comentaris

  1. No tot són postres26 de novembre del 2013, a les 6:06

    Dijous vull fer esmorzar pedagogic... i seràaquest!!!
    Ptnts
    Dolça

    ResponElimina
  2. Fem un mos26 de novembre del 2013, a les 7:39

    Que bonaaaa, també tinc el codonyat acabat de fer doncs amb el teu permís m’emporto la recepta. Moltes gracies
    Petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga26 de novembre del 2013, a les 23:12

      T'agradarà!!!! Què dic......t'encantarà!!!!! La textura del codonyat és una passada!!!!
      Salut i petons,
      Olga

      Elimina
  3. abril26 de novembre del 2013, a les 8:57

    Quina bona idea!!!! segur que está deliciosa! be, la pinta la té!

    ResponElimina
  4. Tapa't de tapes26 de novembre del 2013, a les 9:04

    oh sí! És súper fàcil de fer, Olga! I la combinació codonyat i formatge és èxit assegurat. Petons!

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga26 de novembre del 2013, a les 23:13

      Marina, sí!!!! Fàcil i exitosa!!!! La textura del codonyat després d'enfornar és...... tan suau......mmmmmm.......
      Petons,
      Olga

      Elimina
  5. Joaquina26 de novembre del 2013, a les 11:10

    Olga, m'alegra molt que t'agradés i la compartissis en aquest esdeveniment.. com tenim aquest codony casolà el resultat és una delícia, veritat ??? Gràcies per l'enllaç al meu bloc!! Petons,

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga26 de novembre del 2013, a les 23:14

      Moltíssimes gràcies a tu , Joaquina!!!!! Gràcies per les meravelloses receptes que comparteixes!!!!! Petonets,
      Olga

      Elimina
  6. http://tintacirera.blogspot.com/26 de novembre del 2013, a les 11:26

    Ets una artista nena! Petonets.

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga26 de novembre del 2013, a les 23:16

      Faig lo que puc, Sara!!! Això sí.......xalo moltíssim!!!!
      Petons,
      Olga

      Elimina
  7. Judith26 de novembre del 2013, a les 12:43

    Ostres quina bona pinta aquesta a mi segur que m'agradaria i una altre cosa molt important és que es prepara en un obrir i tancar d'ulls

    Petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga26 de novembre del 2013, a les 23:16

      Exacte!!! Ràpida, fàcil i boníssima!!! Una gran combinació!!!
      Petonets,
      Olga

      Elimina
  8. Maria Josep26 de novembre del 2013, a les 15:54

    Sempre ho fas tot tan fàcil, Olga..... M'encanta!!

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga26 de novembre del 2013, a les 23:17

      És que tu em mires amb molts bons ulls....
      Gràcies per les teves paraules!!! Petonets!!!
      Olga

      Elimina
  9. Núria26 de novembre del 2013, a les 17:01

    He llegit el títol i he dit: això m'agradarà! I conforme anava baixant encara salivava més!
    És la combinació perfecte!
    Petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga26 de novembre del 2013, a les 23:18

      M'alegro molt de que em diguis això, Núria!!!! La combinació de codonyat i formatge és molt bona!!!! A mi m'encanta!!!!!
      Petons,
      Olga

      Elimina
  10. Mònica Tarradellas26 de novembre del 2013, a les 19:04

    Codonyat, formatge i nous...una bomba deliciosa...no sé si els teus companys es van poder concentrar en la reunió! Un petonarro!

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga26 de novembre del 2013, a les 23:19

      La reunió va anar bé i a ells ja els vaig dir......"avui fareu de tastadors"!!!!!
      Petonets,
      Olga

      Elimina
  11. Unknown26 de novembre del 2013, a les 20:10

    Guau Olga!! No en queda un trocet ?? Quina gana m'has fet venir!! Hauré de probar-la que jo també tinc codony de casa!! Petonets guapa!!
    MAR, de EQNME

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga26 de novembre del 2013, a les 23:20

      Prova-la, Mar!!!! Tu de ben segur que la milloraràs i li faràs unes fotografies sensacionals!!!! Ja em diràs si us ha agradat!!!!!
      Petonets,
      Olga

      Elimina
  12. Chus Castro26 de novembre del 2013, a les 21:30

    Quina coca, mare meua! El formatge barrejat amb el codonyat, una mica tebi i la pasta de full al voltant! Se'm fa la boca aigua. Una abraçada.

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga26 de novembre del 2013, a les 23:21

      Chus, llegint les teves paraules m'has fet venir el record del seu gustet!!!! Aixxxx, no tardaré gaire en tornar-la a fer!!!!!

      Elimina
  13. Cristina27 de novembre del 2013, a les 10:33

    Directament a pendents! quina passada!

    ResponElimina
  14. Anònim27 de novembre del 2013, a les 21:04

    Ja veig que fas meravelles amb la pasta de full. Comparteixo el bon gust d'aquest plat!=)MªAssumpció

    ResponElimina
  15. Rosita Vargas28 de novembre del 2013, a les 4:16

    Se ve muy rica me llevo un trozo,abrazos.

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga28 de novembre del 2013, a les 22:31

      ¡Todos los que quieras, Rosita!!!!! Gracias por tus palabras!
      Un abrazo,
      Olga

      Elimina
  16. Roser28 de novembre del 2013, a les 11:20

    Jo també la vaig veure ¡, té una pinta impresionant!! petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga28 de novembre del 2013, a les 22:32

      Sí, Roser!!!! Prova-la!!! ja veuràs com t'agradarà moltíssim!!!!
      Petons,
      Olga

      Elimina
  17. Cristina28 de novembre del 2013, a les 16:26

    Genial, t'agafo la recepta, la combinació de codonyat i formatge a casa triomfa!!

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga28 de novembre del 2013, a les 22:34

      És una molt bona combinació!!! I si, a més, li afegim les nous.....és total!!!!
      Petons,Cristina!
      Olga

      Elimina

Publica un comentari a l'entrada

Digue'm què opines!!!