Top blocs de receptes

dimarts, 12 de novembre de 2013

LLENTIES AMB ARRÒS I CARABASSA

 

El llegum no falta als nostres plats de cada dia. Un dia a la setmana, tant a l'hivern com a l'estiu, el dediquem als llegums. A l'estiu fem amanides fredes i a l'hivern......plats ben calents. 
Avui us presento unes llenties amb arròs fetes amb la Thermomix (he adaptat una recepta del llibre "Cuida tu Salud"). 
Aquestes, per primera vegada, porten carabassa. Tenia un trosset de carabassa que havia quedat de fer un puré i vaig pensar..."mira, i si provo de posar-la a les llenties?". La vaig encertar!!! 

INGREDIENTS: 
  • 300g de llenties 
  • 1 ceba petita
  • 2 alls
  • 1 pastanaga
  • 1 trosset de carabassa (al vostre gust)
  • xoriço (a rodanxes o en virutes)
  • 1 fulla de llorer 
  • pebre roig mòlt
  • 100g d'arròs
  • 1000g d'aigua 
  • 1 culleradeta de sal 
  • 50g d'oli d'oliva 
COM HO FAREM.....
  1. Hem de posar les  llenties en remull durant 2 hores (com a mínim).
  2. Posem dins del got la ceba i l'all. Trossegem durant 4segons a vel.4. 
  3. Afegim la pastanaga i la carabassa tallades a daus petits. Incorporem l'oli i programem 5 min/Varoma/vel 1. 
  4. Ara, toca incorporar el xoriço. Programem 2 min/100º/gir esquerra/velocitat cullera.  
  5. Afegim les llenties (rentades i escorregudes), el llorer, l'aigua, la sal i el pebrot roig mòlt. Programem 20min/100º/gir esquerra/velocitat cullera   
  6. Per finalitzar, incorporem l'arròs i programem 11min/100º/gir esquerra/velocitat cullera.

I....a gaudir dels llegums!!!!!!!




20 comentaris:

  1. Respostes
    1. I sorprenent!!!! Ens ha agradat molt!!! No m'ho imaginava....
      Salut!
      Olga

      Elimina
  2. No ho hagués provat mai de fer amb carabassa però segur que t'han quedat delicioses! petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. Mira....jo és la primera vegada!!!!! I ens ha agradat molt!!!
      Petons,
      Olga

      Elimina
  3. Ostres, amb carabassa... la faig servir tan poc.
    PTNTS
    DolçA

    ResponElimina
    Respostes
    1. Jo.....la vaig començar a utilitzar per primera vegada l'hivern passat!!!! Ma mare no l'ha cuinat mai...i jo...no m'ho havia plantejat; una companya de la feina em va regalar una carabassa i......ens va agrada molt!!!!
      Petons, Dolça!!
      Olga

      Elimina
  4. Fa dies que no menjo un plat de llenties amb verdures i xoriço. Aquest que has fet té una presència que diu "menja'm". I la carabassa és molt bona idea. M'has fet venir ganes de fer llenties.... Mmmm. Petons.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Doncs...vinga!!! A preparar unes llenties!!!!! A veure si t'agraden aquestes.......
      Petons,
      Olga

      Elimina
  5. Una combinació ideal Olga!!! Jo a vegades quan no trobo pastanagues a la nevera també hi poso carabassa a les llenties!! :P
    Petonets guapa. MAR, de EQNME

    ResponElimina
    Respostes
    1. Sí, Mar!!!! Ens ha agradat molt!!! Un gran descobriment el posar carabassa a les llenties!!! No m'ho hagués imaginat mai.....
      Petons, Mar!!!
      Olga

      Elimina
  6. A casa en posem a tot arreu, tenim publicats uns cigrons amb carbassa i comí que són realment bons! Aquestes llenties diuen "menja'm!"!!!
    Petons
    Sandra

    ResponElimina
    Respostes
    1. A partir d'ara aniré incorporant la carabassa a altres plats!!!!! No em pensava que sortirien tan bones!!!!
      Petonets,
      Olga

      Elimina
  7. Sempre ens portes unes receptes molt sanes, és el que cal.
    Besets.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Sara...ens hem de cuidar!!!!! La salut és lo més important!!!!
      Petonets!!!
      Olga

      Elimina
  8. Mmm quina bona pinta que fan Olga, són ben diferents a les meves provaré de posar-hi arròs el pròxim cop!!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Prova-ho, ja veuràs que bones!!!!! A mi m'agraden molt les llenties amb arròs!!!
      petons,
      Olga

      Elimina
  9. La carbassa és tan versàtil! Trobo que és un fruit que queda bé a un munt de plats, dolós i salats! Una abraçada!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Estic en ple procés de descobriment!!!....i m'està sorprenent!!!!!
      Petons,
      Olga

      Elimina
  10. Hermoso preparado de lentejas me encanta con arroz,abrazos.

    ResponElimina

Digue'm què opines!!!