CRESTES DE BRANDADA DE BACALLÀ

Publicat per el dia

Les crestes que avui us presento són una prova que vaig fer fa unes setmanes. 
Tenia brandada de bacallà (feta amb la meva companya Thermomix;recepta del llibre Imprescindible), tenia oblees, volia fer un sopar ràpid i......van sortir unes crestes delicioses.
Últimament, la brandada em porta de cap!!!! 
Les crestes són molt senzilles de fer i ens solucionen algun sopar; també podem formar part d'un sopar informal de dissabte a la nit.....
Recordem els passos a seguir:


INGREDIENTS: Brandada, oblees, ou 
MMMmmmmmm....brandada......
Omplim les crestes i les tanquem amb ajuda d'una forquilla
Pintem les crestes amb ou batut i les empolvorem amb julivert, orenga, alfàbega....
Les enfornem a 200º durant uns 15 min. o fins que estan daurades
Al plat!!! A gaudir d'elles!!!


Comentaris

  1. Anònim8 de desembre del 2013, a les 23:36

    Uala....!
    No és la primera vegada que les fas... han d'estar bones.
    I, al forn més saludables!
    Aviat les faré (segur !!!)
    Un abrazo.
    Miriam

    ResponElimina
  2. No tot són postres8 de desembre del 2013, a les 23:46

    Quan te les vaig veure pel whapps te les vaig copiar... són molt bones ;-)
    Ptnts
    Dolça

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga12 de desembre del 2013, a les 22:22

      A mi em farien mal......bé, la brandada em faria mal!!!!!
      Petons,
      Olga

      Elimina
  3. Tapa't de tapes9 de desembre del 2013, a les 8:48

    mmm! No les he fet mai amb brandada, apuntadíssimes, Olga, han de ser boníssimes!

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga12 de desembre del 2013, a les 22:24

      Marina, ja veuràs com t'agradaran!!! Em xiflen!!!!!
      Petons,
      Olga

      Elimina
  4. http://tintacirera.blogspot.com/9 de desembre del 2013, a les 15:57

    M'encanta la brandada, en aquest cas deu haver de ser ben espessa per anar dins. Una solució de sopar. Petonets.

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga12 de desembre del 2013, a les 22:25

      Sí, és veritat, aquesta és espessa espessa!!!! MMmmmm.....més bona encara!!!!
      Petons,
      Olga

      Elimina
  5. Cristina9 de desembre del 2013, a les 17:30

    Aixòa ha d´estar boníssim! m´agraden molt les empanadilles i la brandada de bacallà...per tant, és una recepta ideal per a mi.

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga12 de desembre del 2013, a les 22:26

      Cristina, sí que ho són bones, sí!!! A mi em farien mal......La brandada me la menjaria a cullerades.....jejejejej....
      Petons,
      Olga

      Elimina
  6. Roser9 de desembre del 2013, a les 19:50

    Que bones!!! I un cop tens feta la brandada és un plat ràpid! petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga12 de desembre del 2013, a les 22:28

      I tant!!! Ràpid i net!!!! T'estalvies la "fregitela" i tot lo que s'embruta!!!
      Petons,
      Olga

      Elimina
  7. Mònica Tarradellas9 de desembre del 2013, a les 21:38

    Em sembla que en faré com a aperitiu per Cap d'Any o alguna altra d'aquestes Festes que arriben! Petons!

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga12 de desembre del 2013, a les 22:29

      Amb aquest comentari....m'afalagues!!!! M'agrada que t'agradi!!!!
      Petons,
      Olga

      Elimina
  8. Antonia10 de desembre del 2013, a les 19:16

    Una nueva idea con la brandada,
    no las he comido así pero me apunto
    Una pregunta y la receta de la¿¿¿ brandada????
    porque yo no la acierto hay tantas opiniones..Un saludo
    Espero tu respuesta.

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga12 de desembre del 2013, a les 22:31

      Ay.....Antonia! La brandada la hago con la Thermomix (aceite, bacalao, ajos y leche). No te puedo ayudar mucho.......
      ¡Besos!
      Olga

      Elimina
  9. La Cuina Violeta11 de desembre del 2013, a les 19:38

    Oidà la reina de les crestes! Amb brandada una autèntica delícia segur. No les he tastat mai. Serà qüestió de...
    Una abraçada Olga,
    Nani

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga12 de desembre del 2013, a les 22:34

      JJjajajjaja!!! Mira....que fins fa poc gairebé mai havia fet crestes!!!! El fet de poder-les coure al forn i no haver de fregir-les m'ha animant a preparar-les de tant en tant.
      Petons, Nani!!!!
      Olga

      Elimina
  10. Unknown11 de desembre del 2013, a les 20:15

    Una recepta fantàstica per solucionar un sopar en un pis-pas. La brandada de bacallà em xifla. Han d'estar bonissimes les crestes :) I amb una mica de melmelada de pebrot escalivat de la Bet i la Mireia... :O Petonets guapa. MAR, de EQNME

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga12 de desembre del 2013, a les 22:35

      Bona idea la de la melmelada!!!! Te les penses totes!!!!!
      Petons,
      Olga

      Elimina
  11. Chus Castro11 de desembre del 2013, a les 21:26

    L'altre dia, després de llegir els posts que has publicat amb crestes, em vaig animar i en vaig fer unes amb tonyina i olives. Què bones estaven! Aquestes de brandada crec que seran les pròximes, tenen una pinta irresistible. Petons.

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga12 de desembre del 2013, a les 22:39

      Gràcies pel teu comentari, Chus!!!És tot un honor!!!!
      Petons,
      Olga

      Elimina
  12. La Cuina de l'Olga12 de desembre del 2013, a les 22:27

    És ràpid i saludable!!!! T'estalvies la "fregitela"......i tot lo que s'embruta!!!!
    Petons,
    Olga

    ResponElimina

Publica un comentari a l'entrada

Digue'm què opines!!!