Iniciem la setmana amb un llibrets, un segon plat amb molt èxit entre grans i petits. Segons com els farcim podem pensar en llibrets per grans o llibrets per petits.
Avui us donaré alguna idea més per farcir els vostres llibrets! Potser vosaltres ja les haureu experimentat....
La base dels llibrets és la carn, el llom de tocino. Heu de fer que us el tallin finet, finet i, si és possible, de llom de dos colors. Saleu la carn i prepareu-vos per farcir els llibrets.
 |
| Farcit 1: BRANDADA DE BACALLÀ |
 |
| Farcit 2: SOBRASSADA |
 |
| Farcit 3: FORMATGE I TAQUETS PETITS DE PERNIL SALAT |
 |
| Farcit 4: BRANDADA I TAQUETS PETITS DE PERNIL SALAT |
 |
| Tanquem els llibrets amb dos escuradents |
 |
| Els passem per ou i pa ratllat |
 |
| Els fregim en oli abundat |
I.....bon profit!!!! A gaudir !!!
Que tingueu una bona setmana! S'apropa St. Antoni i a molts pobles és Festa Major d' Hivern......
