Els dies de vacances de Nadal són ideals per compartir la cuina amb els més petits de la casa. Jo tinc una "petita" (que està a punt de fer 12 anys.....) a la que li encanta estar amb mi a la cuina. Ara ja començo a notar que no és tan petita, ja que pot realitzar ella sola molta part de les receptes i,fins i tot, fer-ne d'altres ella sola.
Fa uns dies, remenant per facebook vam veure una fotografia del bloc "Recetín" (http://www.recetin.com/)on sortia un pastís de macarrons i salsa bolonyesa (s'anonema TIMPANA i és un pastís típic de Malta). Les dos vam tenir el mateix pensament, ens vam mirar i ens vam dir... "la fem?" I al dia següent vam fer aquest espectacular pastís per dinar (cal dir que al rebost teniem els macarrons adients per fer-lo i al congelador carn picada de la carnisseria).
Sort de la Cristina.....ella va ser la que va tenir la santa paciència de col·locar tots els macarrons!!!
Animeu-vos a preparar-lo, no és gens difícil. L'ingredient principal és....LA PACIÈNCIA!!! I com diuen..." la paciència és la mare de la ciència".
Haureu d'utilitzar un motlle desmuntable ( a la base vaig posar paper de forn i els laterals els vaig muntar amb margarina)
INGREDIENTS:
- 500 grs de macarrons gegants (rigatoni) bullits al dente
- Salsa bolonyesa (la vaig fer amb la Thermomix)
- Formatge ratllat per gratinar (al vostre gust)
COM HO FAREM......
- Col·locarem els macarrons verticalment
- Abocarem amb molt de compte la salsa bolonyesa. La repartirem bé per tota la superfície i anirem pressionant suaument per que baixi pels forats dels macarrons.
- L'enfornarem durant uns minuts per tal que estigui calent (10 minuts a 180º).
- Empolvorarem amb formatge ratllat i ho posarem a gratinar al forn fins que el formatge estigui fos.
Vam gaudir d'un plat molt bo i vistós, i sobretot, del procés d'elaboració.