El cap de setmana passat vam fer l'estrena oficial del regal que em van fer els meus pares pel meu aniversari: la geladora!!
A casa nostra no falta mai el gelat!! En mengem durant tot l'any. Són les postres del diumenge!
Voltant i voltant per diferents blocs em vaig decidir a fer gelat d'stracciatella del bloc de MARÍA LUNARILLOS ( http://www.marialunarillos.com/blog/2014/06/receta-de-helado-stracciatella.html). A més, havia comprat uns bols de gelat a la botiga on-line del mateix bloc i tenia ganes d'estrenar-los.
El resultat....excel·lent i sorprenent!
Ara ja tenim en ment la preparació d'altres gelats. Que es prepari la màquina! Aquest estiu no pararà!
INGREDIENTS: 
- 250 ml de nata fresca
- 200 ml de llet sencera fresca (és molt important que sigui fresca!)
- 80g de sucre
- 15g de sucre invertit
- 1/2 cullerada d'essència de vainilla
- 70-80g de xocolata negra
COM EL PREPAREM?
- En un bol, barregem la nata, la llet, el sucre, el sucre invertit i l'extracte de vainilla. Ho remenem ben remenat. És molt important que el sucre quedi ben dissolt!
- Introduïm la barreja dins la màquina i la programem 20 minuts.
- Mentrestant el gelat és dins la màquina, preparem la xocolata. Tallem la rajola de xocolata a trossets irregulars. Jo ho vaig fer amb un ganivet, damunt la fusta de tallar.
- Quan hagin passat els 20 minuts, incorporem la xocolata al gelat i ho tornem a programar uns 20 minuts més (els temps dependran de la marca de la màquina....).
- Passem el gelat a un recipient i el guardem al congelador.
I ja el teniu enllestit!!! Heu vist que ràpid i senzill?
Bon gelat!
