Al mes de març es va presentar una nova aplicació culinària desenvolupada a Barcelona, COOKBOTH. És una aplicació de mòbil disponible en sis idiomes que et permet guardar receptes i compartir-les. També et permet seguir a xefs, altres foodies (jo segueixo a Ana Casanova de Lovefood, a la Nuni de Cuinetes, a Els Fogons de la Bordeta.....)
El seu lema és "ETS EL QUE CUINES"!!!!
Encuriosida, vaig descarregar-me l'aplicació i em vaig registrar (Olga La Cuina de l'Olga). No vaig tardar gaire en introduir una recepta, la que avui us presento: Patates a l'antiga, amb bacallà i pera.
Us he de confessar un secret.......és l'única que he introduït!!! Potser no ho hauria de dir, però he ser sincera. He de dedicar-me una mica més al Cookboth.....
Vinga, anem per la recepta!!! És molt senzilla i molt saludable, ja que tot es posa en cru. Les quantitats les poso "a ull" i les podeu variar segons els vostres gustos...posar més o menys patata, més o menys ceba, més o menys bacallà.....més o menys pera....
És una recepta de la meva sogra; l'únic que jo he afegit de nou és la pera. Ja veureu quin gust més bo té....amb el seu toc dolç.
No us puc oferir cap fotografia del pas a pas.....per error les vaig esborrar del mòbil!!! Coses que passen....
INGREDIENTS:
- Patates
- Ceba
- Pera
- Bacallà desfet a tires
- Un polsim de pebre roig dolç
- Un bon raig d'oli d'oliva
- Aigua per la cocció ( no ha de cobrir tots els ingredients)
COM HO PREPAREM?
En una cassola, ho posem a coure tot junt fins que les patates són cuites.
Veieu que fàcil és? Aquests plats són molt agraïts.......
Bon profit!!
