 |
Avui, dilluns 29 de setembre, es commemora el Dia Mundial de la Tapa (cliqueu a l'enllaç per obtenir informació de totes les jornades que s'estan organitzant al voltant de la tapa).
La tapa..... quin gran invent!!! Un dels millors que tenim!!!
Al voltant de la tapa hi ha tot un món per descobrir i s'ha creat tota una cultura gastronòmica particular.
Com heu pogut comprovar, a casa nostra ens agrada molt provar de fer pintxos diferents. De tant en tant comprem algun llibre per trobar noves idees. L'últim que vaig comprar va ser el de sota..... de l'Editorial Susaeta.
Una de les tapes o pintxos que vaig treure del llibre va ser aquest, el de xistorra embolicat en pasta de full. És molt fàcil de fer!!!
QUÈ NECESSITEM?
- 1 làmina de pasta de full
- Xistorra
- 1 ou batut per pintar
COM HO PREPAREM?
 |
| Tallem la làmina de pasta de full a tires, tal i com es veu a la imatge. Emboliquem la xistorra i la disposem en una safata de forn folrada amb paper vegetal. |
 |
| Ho enfornem durant uns 15 min. a 200º o fins que està daurat. Ho deixem refredar en una reixeta |
|
| Li punxem un pintxo ben bonic i....ja tenim enllestida la nostra tapa! La podem acompanyar d'una cervesa ben fresca o d'una copa de bon vi!!! Feliç Dia de la Tapa!!!! I....bona setmana! |