TRUITA DE CARABASSÓ I BACALLÀ @DELBLOCALPLAT

Publicat per el dia




Aquesta és la meva primera participació al repte organitzat pel bloc DESTAPANT CASSOLES,  "Del Bloc al Plat".                                                           
El mes passat no vaig arribar a temps però aquest més......sí!!! Ha tocat fer un viatge pel bloc PA AMB TOMÀQUET. La primera carpeta que he visitat ha estat "Recetas de mi familia" i és en la que he trobat la recepta escollida. Una truita de bacallà!!!! MMMmmm...què bona!!
Jo, però, he fet una modificació: he substituït el pebrot pel carabassó. 
Vinga, us ho explico!

INGREDIENTS:
  • 1/2 ceba trossejada (el tamany, al vostre gust)
  • 1 carabassó tallat a daus
  • 4 ous
  • Bacallà dessalat esmicolat
PREPARACIÓ: 
  1. Sofregim la ceba i el carabassó. El punt de cocció...al vostre gust.                                      
  2. Batem els ous en un bol i incorporem la ceba, el carabassó i el bacallà. Ho barregem ben barrejat. 
  3. Arriba el moment de fer la truita.    

Nosaltres ens la vam menjar acompanyada  d'un bon pa amb tomaca!!! 




Comentaris

  1. Joaquina20 de febrer del 2015, a les 16:33

    Res millor que una bona truita!!!! moooolt bones!!! Bon cap de setmana Olga. Petons,

    ResponElimina
  2. lolines20 de febrer del 2015, a les 16:44

    Aquesta truita es una delìcia.

    ResponElimina
  3. Miquel20 de febrer del 2015, a les 17:39

    Una tortilla asi siempre es bien recibida¡¡
    Bon cap de setmana
    peto

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga22 de febrer del 2015, a les 22:58

      Les truites ens encanten, Miquel! Siguin del que siguin!
      Petonets!
      Olga

      Elimina
  4. Pilar Y a la luna20 de febrer del 2015, a les 18:01

    Vaya combinación rica de ingredientes. Una tortilla que que comía en uno de esos panes tan ricos que haces :)
    Feliz finde

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga22 de febrer del 2015, a les 22:59

      Sería todo un placer tenerte en mi mesa y todo un honor!
      Besos,Pilar!
      Olga

      Elimina
  5. Cristina20 de febrer del 2015, a les 19:47

    Oh! me l´has encertadada deple...el carbassó i el bacallà em flipen...I en truita deu estar de bocato di cardinale...I tant, que l'has encertada.

    ResponElimina
  6. Anna Pigarda20 de febrer del 2015, a les 20:06

    Quina delícia de truita!! Acompanyada d'un bon pa amb tomàquet...plat de luxe!! Un petó!

    ResponElimina
  7. Teresa20 de febrer del 2015, a les 20:08

    Per separat, carbassó i bacallà m'encanta. Ara provaré fer-la amb el dos, per la foto del tall ha d'estat molt bona. Bon cap de setmana

    ResponElimina
  8. mercè20 de febrer del 2015, a les 20:33

    trobo que t'ha quedat de vici!, realment té un aspecte molt i molt atractiu!, gracie sper participar!

    ResponElimina
  9. mercè20 de febrer del 2015, a les 20:33

    trobo que t'ha quedat de vici!, realment té un aspecte molt i molt atractiu!, gracie sper participar!

    ResponElimina
  10. Xicuina-Anna20 de febrer del 2015, a les 23:20

    Mai he provat la truita amb bacallà, però adoro el bacallà així que m'ho apunto a pendents! ;) Té molt bona pinta!!!

    ResponElimina
  11. trifasic de baileys21 de febrer del 2015, a les 9:32

    bonissima! bacallà i ous casen estupendament! petons

    ResponElimina
  12. MaryLou21 de febrer del 2015, a les 18:02

    Què bona!!! una truita amb bacallà i carbassó!!! Moltres gràcies per participar!
    Petonets

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga22 de febrer del 2015, a les 23:14

      Encantadíssima de fer-ho!! Felicitats pel teu bloc!
      Petonets,
      Olga

      Elimina
  13. No tot són postres21 de febrer del 2015, a les 21:13

    L'autor ha eliminat aquest comentari.

    ResponElimina
  14. No tot són postres21 de febrer del 2015, a les 21:13

    Una bona pensada canviar el pebrot per carabassó. Jo normalment la faig amb pebrot i ens agrada molt.
    Ptnts
    Dolça

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga22 de febrer del 2015, a les 23:20

      El pebrot i els joves de casa no són molt amics!! Amb el carabassó moltíssim!
      Petonets, Dolça!
      Olga

      Elimina
  15. Eva23 de febrer del 2015, a les 12:54

    Quina combinació més bona el carabassó amb el bacallà, me l'anoto que fa temps que tinc ganes de provar a casa de fer una truiteta d'aquestes!! un petó!!

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga23 de febrer del 2015, a les 20:36

      Eva, ja em diràs què et sembla!!! A mi...com m'agraden moltíssim els dos ingredients.......mmmm......
      Petonets!!!
      Olga

      Elimina

Publica un comentari a l'entrada

Digue'm què opines!!!