TORTILLA DE LENTEJAS @RECICLANDO SABORES

Esta es mi primera aportación al @RECICLANDO SABORES de las compañeras blogueras Rosalía  (Rossgrastronómica) y Marisa (Thermofan) , en el que mes tras mes participa Pilar, del blog "Y a la luna se le ve el ombligo".                                           

Tenía en la nevera un tupper con media ración de lentejas, aquella cantidad que no es ni para uno solo, ni como primer plato....y que da vueltas y vueltas por la nevera sin saber qué rumbo tomar. Entonces me acordé del reto y......¡A ver qué os parece esta tortilla reciclada! 

Es muy sencilla de hacer. Como las lentejas ya llevaban chorizo y cebolla.....no hice ningún sofrito previo. ¡Directas a la sartén!

INGREDIENTES:

• Lentejas 
• 4 huevos

ELABORACIÓN:

1. En una sartén, calentamos las lentejas sin dejar de remover.                                          
2. Batimos los huevos y los incorporamos a la sartén. 
3. Hacemos la tortilla a nuestro gusto....muy hecha, poco hecha.....

¡Y ya la tenemos lista! Como siempre se ha hecho.....¡en mi casa no se tira nada!