Últimament m'he aficionat bastant a experimentar amb les truites. Un dia a la setmana ens agrada sopar truita i, per no fer-ho avorrit, vaig provant amb ingredients i combinacions diferents. Algunes tenen més èxit que altres però.....tots mengem de tot, a casa nostra no es fan "menús individuals".
La que avui us presento és senzilla i molt gustosa. A veure si us agrada.....
INGREDIENTS:
- Brócoli
- Daus petits de pernil salat
- Oli d'OVE
- Sal
- Ous
COM LA PREPAREM.......
- Tallem finament el bròcoli.
- En una paella daurem el bròcoli amb una mica d'oli d'OVE.
- En una altra paella, saltegem els daus de pernil amb oli d'OVE i els incorporem a la paella del brócoli.
- Batem els ous i fem la truita. Com sempre....al vostre gust!!! Molt feta, poc feta......
Què us ha semblat? Us animareu a fer-la?
