GALETES DE NUTELLA

Publicat per el dia
La setmana passada vam tenir amb nosaltres a la meva neboda i fillola Emma. M'agrada que vingui a casa nostra.....jo tinc molts bons records de quan anava a casa de les meves ties i m'agradaria que ella també els tingués. 
Com ella, igual que nosaltres, és una gran amant de la Nutella vam pensar en preparar aquestes galetes. Fa uns mesos vaig comprar un mini llibre tot ple de receptes amb Nutella que, la veritat, és una delícia només mirar-lo; té 28 receptes, a quina d'elles més bona! 
Vinga, us explico!

INGREDIENTS:
  • 100g de Nutella
  • 250g de farina 
  • 1 ou batut
  • 150g de mantega a temperatura ambient
  • 90g sucre glass
  • 1 culleradeta de pasta de vainilla o 1 beina de de vainilla 
  • 30g d'ametlles mòltes 
  • 1 polsim de sal 
PREPARACIÓ.....
  1. En un bol o al bol d'un robot de rebosteria barregem la mantega amb els sucre, la sal, la pasta de vainilla, l'ou i les ametlles mòltes. 
  2. Incorporem la farina i amassem fins obtenir una bola de pasta llisa. 
  3. Cobrim amb un drap o amb film transparent i la deixem reposar 2 hores a la nevera. 
  4. Escalfem el forn a 180º
  5. Estirem la pasta sobre una superfície llisa i enfarinada fins formar una làmina d'uns 4mm de gruix. Amb el motlle que més us agradi (al llibre utilitzen un de caretes rialleres) formeu les galetes. Les aneu col·locant a la safata d'enfornar.  
  6. Enforneu durant 10 minuts a 180º i les situem damunt una reixeta de refredar. La meitat de les galetes les col·loquem de cara amunt i l'altra meitat de cara avall.  
  7. Quan encara estiguin calentes, col·loquem una boleta de Nutella a la base de les galetes i cobrim amb l'altra galeta. Pressionem una mica per a que la Nutella es reparteixi de manera uniforme. Les deixem refredar.                                                                      
El temps d'espera fins que les galetes estiguin fredes i poder tastar-les se us farà.....etern!!! Ja veureu!
Guardeu-les en una llauna i se us conservaran molt bé. Ara....no us asseguro que puguin durar molts dies!







Comentaris

  1. Mònica Tarradellas5 d’agost del 2015, a les 10:39

    Guapíssima l'Emma...i aquestes galetes han de ser pecat dels capitals!!! La nutella, a casa, fa perdre el senderi! Petonarros!

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga5 d’agost del 2015, a les 15:23

      Vaig pensar en vosaltres quan les vaig fer!! Són molt bones, Mònica! Van desaparèixer ràpid!!
      Petons,
      Olga

      Elimina
  2. Unknown5 d’agost del 2015, a les 11:32

    Boníssimes!! A casa tampoc durarien res!!
    Petons Olga.

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga5 d’agost del 2015, a les 15:24

      De ben segur, Debora!!! Perquè....són molt bones!
      Petonets,
      Olga

      Elimina
  3. Eva5 d’agost del 2015, a les 12:26

    Estic segura que d'aquí uns anys recordarà aquestes estades a casa teva com uns dies ben dolços i agradables! les galetes es veuen tremendes!! un petó!

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga5 d’agost del 2015, a les 15:25

      Això espero, Eva!!! Jo recordo les meves amb tanta emoció.....que m'agradaria que a ella també li passés. Sempre intentem planificar alguna activitat culinària, que a ella li agrada molt!
      Petonets,
      Olga

      Elimina
  4. Food&Cakes by GB5 d’agost del 2015, a les 21:00

    Espectaculars Olga....m'han encantat...a veure si un dia que tingui convidats les faig!
    Petons maca!

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga6 d’agost del 2015, a les 0:04

      Gràcies per la teva visita i el teu comentari! Tot un plaer! Ja veuràs com agradaran......
      Petons, Gemma!
      Olga

      Elimina
  5. Doris mis cosillas5 d’agost del 2015, a les 23:38

    Que deliciosas no hay mas que verlas como disfruta.Bsss

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga6 d’agost del 2015, a les 0:05

      Sí, Doris! Le gusta mucho cocinar con su madrina!!!!
      Besos,
      Olga

      Elimina

Publica un comentari a l'entrada

Digue'm què opines!!!