COOKIES CHIP DE XOCOLATA

 

Volia fer uns detallets com agraïment per diverses qüestions i vaig pensar en fer unes galetes, concretament unes tipus cookies. Aquest tipus de galetes són fàcils de fer, admeten varietat d'ingredients i no són delicades a l'hora de donar forma i enfornar. 

Em va ajudar el llibre de Lara Hernández PASIÓN POR LAS COOKIES. 

Vaig obrir el llibre, vaig anar directament a les receptes de cookies i...recepta triada! Abans d'anar per la tarda a l'escola vaig treure la mantega de la nevera i a l'arribar a casa em vaig posar a preparar-les. 

Potser no està bé que ho digui jo però...la vaig encertar de ple! Van quedar unes galetes....mmmmmm. 

Vinga, us explico!

INGREDIENTS:

• 500g de farina
• 1 cdta de llevat Royal
• 1 cdta de bicarbonat
• 170g de mantega a temperatura ambient
• 225 g de sucre
• 250g de sucre moreno
• 2 ous
• 1 cullerada d'essència de vainilla
• 250g de gotes de xocolata

PREPARACIÓ:

1. Escalfem el forn a 175º i preparem les safates d'enfornar (les cobrim amb paper vegetal).
2. En un bol barregem la farina amb el Royal i el bicarbonat. La reservem.
3. En un altre bol batem al mantega junt amb el sucre. Quan ho tenim ben barrejat afegim els ous i l'extracte de vainilla. Continuem batent fins que quedi tot ben integrat. 
4. A continuació incorporem la farina i per últim les gotes de xocolata. 
5. Fem boletes d'uns 3cm i les anem col·locant a la safata.                                                     
6. Enfornem durant uns 12 minuts. Si us agraden més seques les deixeu uns minuts més. A nosaltres, ens agraden tovetes de dins! 
7. Les deixeu refredar sobre una reixeta.  

Què us ha semblat? Oi que no és gens difícil? Són galetes d'èxit assegurat!

Ara que tenim el cap de setmana aquí, animeu-vos a preparar-les!