COCA DE ST JOAN DE CREMA CREMADA

Publicat per el dia

S'apropa una de les festes estiuenques per excel·lència.....St. Joan! La festa del solstici d'estiu, la que dóna la benvinguda a una de les millors èpoques de l'any. 
I com cada festa té el seu dolç, no volia deixar perdre l'oportunitat de publicar aquesta coca, la que vaig preparar l'any passat pel sopar de St. Joan amb els amics. Sí, sí....un any! Un any a la carpeta d'esborranys i avui, per fi, veu la llum. No és ben bé una recepta....és un procediment de com fer una coca. 
La idea la vaig agafar d'un bloc però....no recordo de quin. Em sap greu! No ho vaig apuntar i no hi ha manera de poder-ho recordar. 

El procés de realització de la coca no és gens complicat. 
  • Vaig fer una coca de forner i la vaig deixar refredar.  
  • Una vegada va estar freda vaig preparar una crema pastissera i la vaig repartir damunt la coca. 
  • Un moment abans de servir-la vaig escampar sucre per damunt i la vaig cremar. 
Ja està! Així de fàcil! Us animareu a fer-la? Encara sou a temps! 
Gaudiu de la nit de St. Joan, una de les nits més màgiques de l'any. Rebeu l'estiu en companyia de la vostra família i amics! 



 



Comentaris

  1. No tot són postres21 de juny del 2016, a les 23:23

    Ha valgut la pena esperar un any Olga!!!!
    Jo la faig semblant, amb brioix.
    Ptnts
    I vona revetlla.
    Glòria

    ResponElimina
    Respostes
    1. No tot són postres21 de juny del 2016, a les 23:25

      Bona amb b alta. Això d'escriure al mòbil em juga males passades.
      Perdoooooooó!!!!!!

      Elimina
    2. No tot són postres21 de juny del 2016, a les 23:29

      L'autor ha eliminat aquest comentari.

      Elimina
    3. La Cuina de l'Olga21 de juny del 2016, a les 23:30

      Què bona ets! Gràcies per estar sempre al meu costat, per seguir les meves receptes i per comentar-les!
      Bona revetlla, Glòria!
      Petonets,
      Olga

      Elimina
  2. Doris mis cosillas21 de juny del 2016, a les 23:45

    Que deliciosa,me encanta con esta crema doradita.Bsss

    ResponElimina
  3. Marta Padenous21 de juny del 2016, a les 23:55

    Súper coca amb crema cremada!! No en volia fer, però aquesta m'està cridant!! Bona revetlla Olga!

    ResponElimina
  4. Joaquina22 de juny del 2016, a les 8:07

    Quin goig que fa Olga!!! molt bona proposta!!! Bona revetlla guapa!!! Petons,

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga23 de juny del 2016, a les 20:58

      Joaquina, moltes gràcies per les teves paraules!
      Petons i bona revetlla!
      Olga

      Elimina
  5. Teresa22 de juny del 2016, a les 9:21

    Quina pintorra!!! jo avui comen faré amb la 1a. massa... també la vull fer de crema... a veure què tal! bona revetlla!! petó

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga23 de juny del 2016, a les 20:58

      La teva de ben segur que serà impressionant!
      Petons i bona revetlla!
      Olga

      Elimina
  6. Montse femcuinetes22 de juny del 2016, a les 11:25

    Que bona Olga.
    Bona revetlla!

    ResponElimina
  7. Eva22 de juny del 2016, a les 12:06

    Valia la pena mantenir-la a esborranys i que no es perdés, quina coca!! fa venir salivera, bona revetlla!!

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga23 de juny del 2016, a les 20:59

      Un any ha trigat a veure la llum! jajjajajajaja! Petonets i bona revetlla, Eva!
      Olga

      Elimina
  8. Judith22 de juny del 2016, a les 17:15

    Ohhhhh quina pinta! La propera la faig aixi !

    ResponElimina
  9. Anna Pigarda24 de juny del 2016, a les 10:50

    Quina pinta més llaminera, Olga! Ja en faria jo un bon tall, encara que ara no deuen quedar ni les engrunes! Bon Sant Joan! Petonets!

    ResponElimina
  10. Bruixes a la cuina26 de juny del 2016, a les 16:53

    Ohhh!! Veus la foto i ja salives!!! Quina cosa més bona! Amb aquesta crema cremada! Segur que va volar, oi?
    :)
    Petons

    ResponElimina
  11. Marta Padenous27 de juny del 2016, a les 23:03

    Aquí tens una de les culpables de la meva ensaïmada farcida!!!! Ptnts

    ResponElimina

Publica un comentari a l'entrada

Digue'm què opines!!!