MUSCLOS DEL DELTA DE L'EBRE ARREBOSSATS EN FRUITS SECS

Publicat per el dia
 

Aquests dies estic gaudint de la cuina moltíssim! Quin plaer! M'ho passo molt bé! I els de casa...també estan contents!
Fa uns dies us explicava que m'agrada molt comprar-me llibres de cuina; doncs avui us dic que també m'agrada  comprar revistes de tant en tant! És tota una afició! 
D'una de les revistes que em vaig comprar fa poc he tret la idea d'aquesta recepta. Ara que ve el cap de setmana podeu aprofitar per fer-la! Estic convençuda que us agradarà molt! Vinga, us explico!

INGREDIENTS:
  • 1/2 kg de musclos del Delta de l'Ebre al vapor
  • 1 bon grapat de fruits secs al vostre gust. Jo he posat: avellanes,panís, ametlles, cacaus i festucs. 
  • 1 ou 
  • sal i pebre mòlt
  • Oli d'oliva 
PREPARACIÓ: 
  1. Coem els musclos al vapor, amb sal abundant i una fulla de llorer. Els deixem refredar i els escorrem molt bé.                                                  
  2. Posem en remull els pintxos on punxarem els musclos (no es cremaran a l'hora de fregir). 
  3. Piquem els fruits secs utilitzant una picadora. Afegim el pebre molt i la sal després de picar-los.  
  4. Posem a escalfar una paella amb oli d'oliva abundant. 
  5. Batem l'ou i procedim a arrebossar els musclos. Els passem per l'ou i després per la farina de fruits secs. Els punxem.                                    
  6. Fregim els musclos i els deixem damunt paper per eliminar l'excés d'oli. Els presentem com més ens agrada!                                            
Què us ha semblat? Oi que no és difícil! Ara que arriba el cap de setmana.....trieu els fruits secs que més us agradin i a xalar! 





Comentaris

  1. Marta Padenous29 de juliol del 2016, a les 9:31

    M'agrada aquesta manera de fer musclos! A casa ens encanten¡!! I m'encanta que estigueu tots contents!! I de vacances!! Ptnts

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga1 d’agost del 2016, a les 10:02

      Ha estat un gran descobriment, Marta!
      Petonets i molt bona setmana,
      Olga

      Elimina
  2. Josepb.Menja de bacallà.29 de juliol del 2016, a les 9:39


    Olga; Una molt bona manera de fer els musclos, ara que l'estiu donen tantes ganes de menjar-los o de pendren amb el vermut o amb una salseta...
    És una forma diferent de menjar-los i assaborir-los.
    Salutacions Olga¡¡ :O)

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga1 d’agost del 2016, a les 10:02

      Moltes gràcies, Josep! Els musclos ens agraden molt!
      Petonets i molt bona setmana,
      Olga

      Elimina
  3. Josepb.Menja de bacallà.29 de juliol del 2016, a les 9:39

    L'autor ha eliminat aquest comentari.

    ResponElimina
  4. manu29 de juliol del 2016, a les 10:10

    Una idea interessantíssima. Els musclos no me diuen gaire res, pro el arrebossat el trobo sensacional!. Gràcies per la idea Olga
    Petons a millons i a seguir gaudin que ja veig per Fb que no pares. 😂😂😂😂

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga1 d’agost del 2016, a les 10:03

      De res, Manu! A nosaltres els musclos ens agraden molt!
      Les meves vacances d'enguany són això...cuinar amb tranquilitat i el que em ve de gust! Un petit gran plaer!
      Petonets i molt bona setmana!
      Olga

      Elimina
  5. Mònica Tarradellas30 de juliol del 2016, a les 18:22

    A mi m'ha semblat un aperitiu genial!!! I molt original! Això s'ha de provar! Petonarros!

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga1 d’agost del 2016, a les 10:04

      Gràcies, Mònica! Estic convençuda que us agradaran molt!
      Petons i molt bona setmana,
      Olga

      Elimina
  6. No tot són postres1 d’agost del 2016, a les 9:54

    Eiiiiiiii, aquesta me la copiaré, i tant!!!!
    A casa som #moltfansdelsmusclos i ens agraden fets de tota manera, mmmmmmmmm
    Segueix xalant i fent contents als de casa, i de retruc ens fas contents a nosaltres.
    Ptnts
    Glòria

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga1 d’agost del 2016, a les 10:05

      Glòria....ja ho saps, aquestes són les meves vacances d'enguany! I de moment...contentíssima!
      Petonets!
      Olga

      Elimina
  7. lolines1 d’agost del 2016, a les 10:23

    Jo tambe soc una "fan" de llibres i revistes de cuina; tinc un munt.
    Aquets musclos de ben segur q estan boniiiiisims.

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga4 d’agost del 2016, a les 20:46

      Coincidim doncs, Lolines! Una bona afició....oi?
      Petonets,
      Olga

      Elimina
  8. Anna Pigarda3 d’agost del 2016, a les 19:28

    M'agraden moltíssim els musclos - per arribar a fer-me mal- i amb aquests arrebossat han d'estar espectaculars!! M'apunto la recepta! Un petonet!

    ResponElimina
  9. Doris mis cosillas4 d’agost del 2016, a les 1:12

    Que ricos, en casa de esta manera gustan mucho.Bsssss

    ResponElimina

Publica un comentari a l'entrada

Digue'm què opines!!!