Top blocs de receptes

dilluns, 25 de juliol de 2016

XAMPINYONS A L'AROMA DE TIMÓ @JamieOliver

Aquest és el nostre gran descobriment de la setmana passada! Per aclamació popular es queda fix a la cuina dels Ventura Casanova! 
Com he arribat a aquesta recepta? Us ho explico.......
Quan tinc temps lliure una de les coses que més m'agrada fer és fullejar i fullejar els meus llibres de cuina i, com no, triar-ne alguna recepta. Això és el que em va passar amb el llibre del Jamie Oliver "La cocina italiana de Jamie Oliver". 
Mirant i remirant vaig decidir fer aquest entrant, pels seus ingredients (en tenia a la nevera) per la seva rapidesa i per la seva senzillesa. Anem a per ella!

INGREDIENTS: 
  • Xampinyons tallats en làmines. Podeu utilitzar qualsevol altre bolet. El que més us agradi!
  • Mozzarella 
  • Timó (al vostre gust)
  • Flor de sal o sal Maldon 
  • Pebre mòlt 
  • Oli d'oliva VE
PREPARACIÓ: 
  1. Escalfeu el forn a temperatura i posició de gratinar
  2. Col·loqueu les làmines dels xampinyons en una safata que pugui anar al forn però que també la pugueu traure a taula. 
  3. Escampeu la mozzarella per sobre els xampinyons, el timó, la sal i el pebre mòlt. Regueu-ho molt ben regat amb un raig ben generós d'oli d'oliva VE. 
  4. Gratineu-ho uns minuts, vigilant-ho amb freqüència, fins que el formatge estigui fos i daurat. 
Enllestit! Oi que és ràpid i senzill de fer? I mooooolt bo!


 


14 comentaris:

  1. Quina recepta més bona i més senzilla, la provaré segur, ara... crec que deixaré passar una mica aquesta calorota. Un petó!

    ResponElimina
    Respostes
    1. No cal que esperis dona, que només són 5 minuts de forn!
      Petonets, Eva!
      Olga

      Elimina
  2. Però que facilets de fer i que bons!!!!
    Ptnts
    Glòria

    ResponElimina
    Respostes
    1. Tu de ben segur que els millores, Glòria!
      Petonets,
      Olga

      Elimina
    2. Ni pensaments de millorar-los. T'han quedat "de luju" Olga!!!

      Elimina
    3. Ni pensaments de millorar-los. T'han quedat "de luju" Olga!!!

      Elimina
  3. Que buenos y aromáticos estos champis Olga.
    Bones vacances
    Peto

    ResponElimina
  4. Els faré per dinar! GRÀCIES:=)MªAssumpció

    ResponElimina
    Respostes
    1. Ja em diràs si t'han agradat, Assumpció!
      Petonets,
      Olga

      Elimina
  5. Senzill i bo! I deu fer una olor més bona, no? Ptnts

    ResponElimina
    Respostes
    1. Sí,Marta! Només de l'oloreta ja enamoren!
      Petonets,
      Olga

      Elimina
  6. La pinta que fa és exquisida i més senzilla de preparar no pot ser.
    Queda anotada!

    ResponElimina
    Respostes
    1. És un dels seus atractius! La rapidesa a l'hora de preparar-ho! I...evidentment, que és boníssim!
      Petons,
      Olga

      Elimina

Digue'm què opines!!!