AMETLLES FARCIDES @Thermomix

Publicat per el dia
La recepta nadalenca que us porto avui fa un any que la tinc a la reserva. Va ser la novetat dels dolços de la nostra taula del Nadal passat! Ametlles farcides! Sempre m'han agradat molt, sempre compro una capseta per poder compartir a taula. 
La que em va engrescar a fer-les va ser una companya de l'escola, la Dora. Ella és la que em va facilitar les neules i va insistir en que les preparés....quin gran encert!  
Vaig buscar recepta i... les vaig preparar. Sorprenents! Van tenir molt èxit entre els amics i familiars! 
Mai m'hagués pogut imaginar que les podria arribar a fer, per mi va ser tot un èxit. 
La recepta del farcit la vaig trobar al bloc EL TOQUE DE BELÉN. 
Vinga, us explico! 

INGREDIENTS: 
  • Neules d'ametlla
  • 125g d'ametlles torrades
  • 125g d'avellanes torrades
  • 100g de sucre glass
  • 25g xocolata amb llet
  • 25g xocolata blanca
PREPARACIÓ: 
  1. Introduir les ametlles, avellanes i el sucre glass. Triturar-ho 10-15segons/Velocitat7. Reservar en un bol a banda.
  2. Posar la xocolata al got i triturar-la 10 segons/Vel7 o amb uns cops de turbo. Escalfar 3 min/37º/Velocitat3. Baixar la xocolata i tornar-la a escalfar 1minut/37º/Velocitat 3. 
  3. Barrejar la xocolata amb l'ametlla i les avellanes triturades. Esperar a que sigui ben freda la barreja. 
  4. Farcir les neules d'ametlla i deixar-les en un lloc fresc fins que endureixin.                       
  5. Guardar-les en una llauna.                    
Us aconsello que les mengeu al cap d'uns dies de fer-les, el farcit està més compactat i crec que fins i tot són més bones. Es conserven molt bé, un mes ben bo!




 



Comentaris

  1. Marta Padenous17 de novembre del 2016, a les 20:18

    Mmmm recordem la meva àvia sempre en comprava, pels nens!! Dissabte a Agramunt en vam fer!
    Ptnts

    ResponElimina
    Respostes
    1. Anònim17 de novembre del 2016, a les 20:23

      MMmmmm.... quina enveja hem fas!!!!:=)MªAssumpció

      Elimina
  2. Pilar Y a la luna17 de novembre del 2016, a les 21:05

    Pero qué delicia!! los barquillos con forma de almendra ya los venden hechos? me ha parecido un postre muy resulton y que seguro que triunfa en todas las mesas estos días.
    Un beso Olga, qué bien lo hace todo :)

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga18 de novembre del 2016, a les 19:35

      Sí, Pilar, los venden así a punto de rellenar. A ver si puedo conseguir comprarlos para estas Navidades.
      ¡Gracias por tu piropo!
      Un beso,
      Olga

      Elimina
  3. No tot són postres18 de novembre del 2016, a les 22:39

    Aquí a casa, en tinc un que embogiria si n'hi fes! 😂😂😂😂
    Ptnts
    Glòria

    ResponElimina
  4. Doris mis cosillas19 de novembre del 2016, a les 0:09

    Me encantan y me comería un montón de ellas huuuuu.Bs y buenas noches.

    ResponElimina
  5. Miquel19 de novembre del 2016, a les 9:49

    Son muy buenas,un vicio total,te han quedado fantásticas.
    Bon cap de setmana
    peto

    ResponElimina
  6. Cristina20 de novembre del 2016, a les 10:12

    Vaja!! No sabia que en venien les oblees de d' ametlla per farcir...M'ha fet molta gràcia la recepta!

    ResponElimina
  7. Bruixes a la cuina21 de novembre del 2016, a les 14:32

    Vaja!!! He vingut preparada per apuntar-me la recepta doncs la foto ja la vaig veure a l'Instagram i ja veig que hauré d'esperar-me tot un altre any... jo no trobo les neules d'admetlla a aquí!!! :( Què hi farem!! Les buscaré a Cat per Nadal i mira, potser les faré al febrer ;) Perquè no?!
    Bona setmana guapa!

    ResponElimina

Publica un comentari a l'entrada

Digue'm què opines!!!