Quina il·lusió poder tornar amb la Glòria i la Marta a fer un @Cuinema6mans! Després de plantejar diferents opcions vam optar per preparar un cóc amb el Thermomix, un cóc de te matxa.
Gràcies a elles he descobert el te matxa. La Marta n'és una enamorada d'ell i la Glòria ja l'ha incorporat a altres receptes. Aprenc molt de les meves companyes!
Com no l'havia tastat mai no vaig posar tota la quantitat de te que posava a la recepta, no em vaig atrevir. Em va agradar molt com va quedar (i a qui el va tastar, també!), o sigui, que repetiré. La propera amb més te!
Vinga, anem a per la recepta!
INGREDIENTS:
Gràcies a elles he descobert el te matxa. La Marta n'és una enamorada d'ell i la Glòria ja l'ha incorporat a altres receptes. Aprenc molt de les meves companyes!
Com no l'havia tastat mai no vaig posar tota la quantitat de te que posava a la recepta, no em vaig atrevir. Em va agradar molt com va quedar (i a qui el va tastar, també!), o sigui, que repetiré. La propera amb més te!
Vinga, anem a per la recepta!
INGREDIENTS:
- 200g de farina d'ús comú
- 3 sobrets de te matxa (el meu, comprat a Mercadona) i una mica més per decorar (opcional)
- 1 sobre de Royal
- 1 polsim de sal
- 15g de sucre vainillat
- 185g de sucre
- 200g de mantega a temperatura ambient (tallada a trossos)
- 3 ous
- Sucre glass per decorar
PREPARACIÓ:
- Escalfem el forn a 180º i preparem el motlle amb spray desemmotllant o amb mantega.
- Posem dins el got del Thermomix la farina, el te matxa, el Royal, la sal i el sucre vainillat. Ho tamissem 10segons/Vel.5. Ho aboquem en un bol i reservem.
- Introduim el sucre dins el got i el pulveritzem 30segons/Vel.10.
- A continuació incorporem la mantega i barregem 30segons/Vel4. Col·loquem la papallona i tornem a barrejar 1 minut/Vel.4.
- Continuem amb els ous, els afegim i ho barregem 1min.30segons/Vel.4. Baixem la barreja al fons del got.
- Incorporem al barreja de la farina i barregem 1 min/Vel.4. Retirem la papallona i ho acabem de barrejar amb l'espàtula.
- Aboquem la massa al motlle i enfornem durant uns 20 minuts o fins que el testador ens surti net. Una vegada finalitzada la cocció deixem reposar 10 minuts dins el motlle. Finalment, el refredem sobre una reixeta.
- Quan el cóc estigui fred, l'empolvorem amb sucre glass i amb te matxa.
Què us ha semblat? Oi que és original?
Si voleu veure el cóc de la Glòria, cliqueu aquí...NO TOT SÓN POSTRES A LA CUINA.
Si voleu veure el cóc de la Marta, cliqueu aquí...PADENOUS.
