CROISSANTS DE SOBRASSADA I LLAGOSTINS

Fa uns dies vaig veure la recepta d'aquests croissants. No em feu dir a on perquè no ho recordo. Em penso que era en una revista... A vegades em passen coses així! 

Em va cridar molt l'atenció la combinació dels seus ingredients: llagostins i sobrassada. Vaig trobar que era un mar i muntanya molt original! 

He fet una variació respecte a la recepta que vaig llegir:he canviat els llagostins crus pels cuits. 

És molt senzilla, ràpida de fer i trobo que fa molt de festa, per això he pensat que és ideal pels dies de Nadal que s'apropen. 

Vinga, us explico! 

INGREDIENTS: 

• 1 làmina de pasta de full rodona
• Sobrassada 
• Llagostin cuits 
• 1 ou (per pintar) 
• Julivert (opcional, per empolvorar i decorar) 

PREPARACIÓ: 

1. Escalfem el forn a 200º. 
2. Escampem la làmina de pasta de full i la tallem amb un tallador de pizza en vuit porcions. 
3. A cada porció posem sobrassada i un o dos llagonstins (tot depèn del seu tamany). Enrotllem el triangle i li donem forma de croissant. Fem el mateix amb les porcions restants. 
4. Muntem amb ou batut els croissants i els empolvorem amb julivert (amb el de pot, deshidratat). 
5. Els enfornem durant uns 15-20 minuts, fins que estan daurats. Una vegada ha finalitzat el procés de cocció els deixem refredar sobre una reixeta. 

I ja està! Els podem menjar calents o freds, de les dues maneres estan ben bons. 

Desitjo que us hagi agradat i si us decidiu a fer-la ja m'ho explicareu!