Un bon dia em truca la Sònia de la Cooperativa Agrícola de Corbera d'Ebre i em proposa cuinar una recepta per una nova secció de la web MARIDATGES ENTRE FOGONS.
I...quina és la meva resposta? Doncs...que sí, que m'encantaria, evidentment!
Havia de pensar-me la recepta que cuinaria i ells decidirien el maridatge: vaig optar per una recepta de la meva mare, pollastre amb maçana, prunes i pinyons. El vam maridar amb una garnatxa blanca, el QUATRE VINT BRISAT.
Van venir a casa meva Manel Cortés i Jordi Gatell de Cordegat, companyia que desenvolupa projectes de comunicació, i vam fer la gravació de la recepta.
Vaig passar una tarda molt agradable...tot i els nervis de la gravació. El Jordi i el Manel són uns excel·lents professionals! Transmeten tranquil·litat i saben orientar-te i guiar-te d'allò més bé. Vaig aprendre molt amb ells!
El pollastre el vaig cuinar amb l'oli d'oliva de la varietat empeltre MIRALLS i amb vi ranci LO SERIO.
Avui no us deixo la recepta escrita...us convido a visitar la web de la Cooperativa i a visionar el vídeo amb la gravació al seu Canal de Youtube...aquí
Desitjo que us agradi molt i us decidiu a cuinar-la.
