No havia fet mai codonyat fins que la Paquita, companya de l'escola em va dir....."Vols codonys? En tinc un munt a l'hort!!". Fins aquell moment, no m'ho havia proposat mai. Vaig dir-li que sí que volia, que provaria de fer codonyat. Ella mateixa em va explicar com ho feia.
Les proporcions són:
* Per cada quilo de codonys, 750 grs de sucre i el suc d'una llimona.
Es posa tot en una cassola i es va remenant sovint. Sabrem que el codony està cuit quan haurà canviat de color, quan haurà enfosquit força (1 hora aproximadament). Quan està acabat de coure, ho triturem amb la batedora i el posem en safates.
El deixem refredar i el guardem a la nevera, el deixem reposar i.....ja podem gaudir d'un codonyat casolà!!!!
La meva sogra en fa també i queda molt bo amb iogurt o unes galetes! fa molt bon aspecte amb aquest color vermellós.
ResponEliminaApa!!! codony per tota la familia i veinat!!! la meva mare el fa també molt bó, així que de moment no li faig el relleu. Petons,
ResponEliminaT'ha quedat perfecte, quin color tan bonic.
ResponEliminaLa meva mare també el fa, està molt bo. A mi m'agrada amb una mica de formatge, l'Idiazabal hi combina molt bé.
Petons
Quants quilos et va donar? Jijiji
ResponEliminaJjjjajaaj!! Doncs...no ho recordo, Xènia!!! Vaig fer codonyat per tota la família!!!
EliminaEnguany ja he fet, però amb la Thermomix.
Petons,
Olga
Aix... Sóc Xènia(l'anònima)
ResponEliminaEts autèntica, Xènia!!!!! No canviïs mai!!!!
EliminaOlga