TRUITA DE XIPS

Publicat per el dia
Aquesta truita la vaig veure fer al Ferran Adrià fa molts anys. La va fer en un programa de l'Andreu Buenafuente. 

Hem de comprar unes patates xips que siguin bones i......a gaudir!!! 

INGREDIENTS: ous, patates xips, sal, julivert, oli d'oliva.

ELABORACIÓ:
  1. Batem els ous.
  2. Afegim les patates xips i les deixem reposar uns 5 minuts. Les podeu xafar amb les mans per tal de fer-les en trossets petits. 
  3. Fem la truita a la paella.  

Comentaris

  1. Lídia29 de març del 2012, a les 16:08

    ostres, que curiós

    ResponElimina
  2. Joaquina29 de març del 2012, a les 17:06

    Que bona, en el seu moment va ser un bum!!!! a casa tampoc ens vam poder estar de fer-la, bonisissiissima!! petons,

    ResponElimina
  3. Eduard (De plat en plat)1 d’abril del 2012, a les 21:10

    Boníssima! Te raó la Joaquina del "bum" que va provocar fa un temps.
    Una abraçada!

    ResponElimina
  4. Anònim21 d’octubre del 2012, a les 21:26

    tenia una bossa de patates,bastant esmicolades i... des-seguida vaig pensar en la teva recepta,no recordava que havia de reposar.Va ser vista i no vista:=) Mª Assumpció

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Cuina de l'Olga21 d’octubre del 2012, a les 23:13


      És tot un èxit!!! Queda boníssima...., oi???
      Salut i petons,
      Olga

      Elimina
  5. UperjacKconsbu30 de maig del 2022, a les 15:45

    UperjacKconsbu Travis Price Download crack
    tomervievey

    ResponElimina

Publica un comentari a l'entrada

Digue'm què opines!!!