DIP DE TONYINA A LES FINES HERBES #OlivaSupermercats

 

Sembla ser que tot millora i poc a poc podem tornar a recuperar la nostra activitat d'abans de la pandèmia. Entre d'altres, els sopars d'estiu al porxo tornaran a formar part de la nostra vida. I quines ganes! Amb mesures, amb precaució...però tornaran. 

La recepta que avui us porto és ideal per un sopar d'estiu a la fresca, informal, dels d'anar parlant i gaudint de la taula i de la companyia. Això sí, l'hauríem de presentar en racions individuals o per parelles de convivència. 

Aquest dip el vaig descobrir en una de les classes Thermomix i, com altres, ha arribat per quedar-s'hi.

A més a més, ens permet fer-ho sense lactosa. He seguit la recepta fil per randa excepte amb les herbes...no he utilitzat ni estragó ni cibulet (no m'agraden gaire). 

Per fer-ho he utilitzat tonyina de la marca Dardo que compro a Oliva Supermercats. És un producte que fa molts anys que el compro perquè m'agrada moltíssim! Pots triar entre llauna gran i petita i entre tonyina amb oli de gira-sol o oli d'oliva. 

Us explico la recepta! 

INGREDIENTS:

• 1 llauna gran de tonyina al natural (240g aprox)
• 1 iogurt grec o 1 iogurt de soja 
• 1 cdta de postres de mostassa de Dijon
• 1 cdta de postres de salsa de soja 
• 1 polsim de sal 
• 1 polsim de pebre
• 1 mica de menta fresca picada (o alfàbrega) 

PREPARACIÓ: 

1. Escorrem la tonyina. 

2. Posem dins del got la tonyina i el iogurt i ho barregem 15 segons/Vel.3. 

3. Incorporem la mostassa, la salsa de soja, la sal i el pebre i ho barregem 20 segons/vel.3. 

4. Per últim afegim la menta fresca o l'herba que ens agradi més i tornem a barrejar 10 segons/vel.2. Ho aboquem a un bol i ho cobrim amb film transparent (que toqui a la preparació, per que no es faci capa). Reservem a la nevera fins el moment de servir. 

Ho podeu menjar amb unes torradetes de pa o amb tires de cogombre i pastanaga. 

Si ho feu de manera tradicional, utilitzeu una batedora a velocitat mitjana (si ho feu a alta velocitat us quedarà tot molt triturat). 

Què us ha semblat? Oi que és ben senzill? Us asseguro que us agradarà moltíssim!