Aquesta recepta la vaig descobrir gràcies a un reel d'Instagram.
La veritat és que els reels no m'agraden gaire...jo prefereixo la imatge i el text.
Ho gaudeixo més, em dona més pau i concentro millor en allò que vull aprendre.
Va ser un dia que tenia cigrons acabats de coure i encara no els havia congelat. Normalment, poso a coure 1kg de cigrons i els distribueixo en tres o quatre bosses o carmanyoles de congelador.
Doncs al que anava, a la recepta dels cigrons per a picar! Es fan molt ràpid i queden boníssims!
Va ser un gran descobriment que repetiré més vegades.
Us explico com ho vaig fer:
Ingredients: cigrons cuits, herbes aromàtiques al gust, oli d'oliva verge extra, pebre vermell dolç i formatge curat o semircurat ratllat (jo, amb els formatges de cabra d'Artagro de Rasquera).
Preparació: vaig col·locar dos papers petits a la fregidora d'aire. Com a casa hi ha a qui no agrada el formatge, faig fer dues preparacions diferenciades (una amb formatge i una altra sense formatge).
A cada paper vaig posar-hi els cigrons i el seu amaniment. Ho vaig barrejar molt bé. Vaig fer dues tandes de cocció de 10 minuts a 180º i una de 5 minuts a 180ª. Cada 5 minuts aproximadament els vaig anar remenant.
Així de fàcil és!
Són una opció original per a picar i una opció espectacular per acompanyar una crema de verdures i transformar-la en un plat únic.
Vam xalar molt amb les dues opcions!
