ARRÒS D'ANAR PER CASA

Publicat per el dia
Aquest arròs és molt normal, molt senzill, molt gustós i econòmic. 
Està inspirat en la paella valenciana, un dels millors arrossos del món. 

INGREDIENTS:

  • Pollastre
  • Ceba
  • Bajoques
  • Cigrons
  • Tomaca fregida casolana
  • Aigua 
  • Oli d'oliva, sal
  • Arròs (1 gotet d'arròs per persona// el doble d'aigua)

ELABORACIÓ:

  1. Sofregim el pollastre.
  2. Quan l'arròs comença a estar doradet, afegim la ceba i les bajoques. Ho barregem bé i continuem sofregint.
  3. A continuació afegim els cigrons i la tomaca fregida. Ho continuem sofregint.
  4. Quan està tot ben sofregit, aboquem l'aigua i ho portem a ebullició. Ho deixem coure una bona estona, per tal que es faci un bon caldet gustós. 
  5. Quan fa una bona estona que està bullint, tirem l'arròs. Ha de coure uns 20 minuts. 
  6. Ho emplatem i ...... a gaudir d'un bon arròs!!!