Aquest pastís és molt adient per l'estiu però també el podem fer per un sopar informal, un entrant d'un dinar festiu.......Per al que volguem!!!! La cuina té aquestes coses.....
La recepta original és del Blog de cuina VELOCIDAD CUCHARA.
Està feta amb la Thermomix, però es pot fer sense ella.....com totes les receptes!!!!
INGREDIENTS:
- 1 llauna de 410grs de llet evaporada Ideal
- 4 ous (que facin 200grs aprox.)
- 2 llesques de pa de motlle sense crosta
- 2 llaunes de tonyina en oli d'oliva de 110 grs cadascuna. Ho hem d'escórrer molt bé!!
- 50grs de tomaca fregida
- sal
- 1 motlle rectangular tipus plumcake. Jo ho he fet utilitzant tres motlles petits d'alumini.
ELABORACIÓ:
- Posem tots els ingredients al got i ho triturem 30', Vel.6
- Abocar el contingut als motlles, prèviament untats amb oli.
- Ho courem al bany maria, al forn. 180º-200º, calor dalt i baix, aigua a la safata del forn. Coure durant 40-45 minuts. Podeu comprovar si està cuit punxant amb un escuradents (si surt net, està cuit).
