La idea de fer aquests bombons va sorgir quan vaig trobar la recepta al bloc de Les Receptes del Miquel, a començament del mes de desembre, quan voltava per la xarxa buscant idees pels aperitius nadalencs.
Em van agradar per dos motius molt senzills: m'encanta el foie micuit i són molt senzills de fer. A més, venint del Miquel, és èxit assegurat.
Mireu si ens han agradat que....els he fet dues vegades! He repetit!!! És que són....exquisits!
Això sí, he utilitzat dos tipus de presentació diferent del mateix producte: foie micuit en terrina i foie micuit en racions individuals. Us explico......
 | ||
Terrina de foie
|
QUÈ NECESSITEM ?
- Foie micuit
- Carquinyolis
COM HO PREPAREM?
- Amb una picadora fem pols de carquinyoli (piquem els carquinyolis fins que els hem convertit en farina).
- Si utilitzeu el foie de terrina: heu de fer boles i arrebossar-les en la farina de carquinyoli
- Si utilitzeu les racions individuals: extreure amb molt de compte les racions de foie i arrebossar-les per la farina de carquinyoli.
Ja està! Així de senzill!!! Els vostres convidats i vosaltres mateixos......gaudireu de plaer!
