Aquest mes, el repte DEL BLOC AL PLAT ens ha portat de viatge al bloc DOLCÍSSIMS. Com bé diu el seu nom, és un bloc especialitzat en receptes dolces, ja sigui postres com pastissos.
Quan em vaig posar a revisar totes les receptes del bloc no vaig tardar gaire estona en decidir-me per una......un flam de Ferrero Rocher! Núria, és impressionant!
El cap de setmana passat el vaig preparar per un dinar familiar i va triomfar. És facilíssim de fer i de seguida està enllestit.
He modificat les quantitats de llet i nata (he augmentat la quantitat de llet i he reduït la de nata),per tal de fer-lo una mica més lleuger i no perjudicar l'estómac dels més gran de casa, els iaios.
Us explico!
INGREDIENTS:
- 16 bombons Ferrero Rocher
- 600ml de llet sencera
- 400ml de nata
- 1 sobre gran de preparat de flam
PREPARACIÓ:
- Triturem els bombons amb una picadora o amb la Thermomix (5 segons, Vel.5).
- Posem la llet, la nata, el preparat del sobre de flam i els bombons triturats. Ho portem a ebullició, sense deixar de remenar tota l'estona, i retirem del foc. //Thermomix 8 minuts/100º/Vel 3.
- Mentrestant posem caramel a la base del motlle de flam.
- Aboquem el flam al motlle i ho deixem refredar a la nevera (almenys 4-5 hores).
Si és el vostre desig podeu decorar el flam. Sempre us quedarà més bonic i atraureu més la vista dels vostre convidats.
Desitjo que us agradi.......
