ROTLLETS DE SALMÓ

De tant en tant m'agrada comprar-me revistes de cuina. Fa unes setmanes vaig veure una Lecturas Cocina práctica, em va agradar la portada i la vaig comprar. La veritat és que és una de les últimes revistes que m'he comprat que conté receptes interessants, senzilles i fàcils de fer. 

La que avui us presento és una recepta extreta de la revista, amb una petita modificació (no li he posat tonyina). És molt fàcil de fer i molt vistosa!

Va formar part dels entrants del sopar de Nadal que vam fer amb els nostres amics. 

A veure si us agrada.....

INGREDIENTS (4-6 persones):

• 1 paquet gran de salmó fumat 
• 1 ou dur
• 4 bastonets de cranc 
• 1/2 ceba petita
• Maionesa 
• Julivert o anet per empolvorar

 PREPARACIÓ:

1. Talleu els filets de salmó en tires d'uns 5 cm. d'ample aproximadament (cada filet per la meitat, de dalt a baix).
2. Piqueu l'ou dur, els bastonets de cranc i la ceba petita. Barregeu-ho tot molt bé amb 1 cullerada i 1/2 de maionesa (més o menys). 
3. Esteneu les tires de salmó i repartiu la barreja que heu preparat. Enrotlleu-les amb molt de compte i dispositeu-les en posició vertical damunt un plat o safata. 
4. Empolvoreu amb julivert o anet. 

Què us ha semblat? Fàcil, oi? Doncs vinga, encara sou a temps de preparar-los! Encara ens queden algunes celebracions nadalenques!