De tant en tant m'agrada comprar-me revistes de cuina. Fa unes setmanes vaig veure una Lecturas Cocina práctica, em va agradar la portada i la vaig comprar. La veritat és que és una de les últimes revistes que m'he comprat que conté receptes interessants, senzilles i fàcils de fer.
La que avui us presento és una recepta extreta de la revista, amb una petita modificació (no li he posat tonyina). És molt fàcil de fer i molt vistosa!
Va formar part dels entrants del sopar de Nadal que vam fer amb els nostres amics.
A veure si us agrada.....
INGREDIENTS (4-6 persones):
- 1 paquet gran de salmó fumat
- 1 ou dur
- 4 bastonets de cranc
- 1/2 ceba petita
- Maionesa
- Julivert o anet per empolvorar
PREPARACIÓ:
- Talleu els filets de salmó en tires d'uns 5 cm. d'ample aproximadament (cada filet per la meitat, de dalt a baix).
- Piqueu l'ou dur, els bastonets de cranc i la ceba petita. Barregeu-ho tot molt bé amb 1 cullerada i 1/2 de maionesa (més o menys).
- Esteneu les tires de salmó i repartiu la barreja que heu preparat. Enrotlleu-les amb molt de compte i dispositeu-les en posició vertical damunt un plat o safata.
- Empolvoreu amb julivert o anet.
Què us ha semblat? Fàcil, oi? Doncs vinga, encara sou a temps de preparar-los! Encara ens queden algunes celebracions nadalenques!
