Top blocs de receptes

divendres, 13 de maig de 2016

COOKIES AMB.....DE TOT UNA MICA!

 
I seguim provant receptes de cookies! Aquestes han estat una gran sorpresa. La combinació dels seus ingredients és sorprenent. 
Si us he de ser sincera, no les tenia totes quan les vaig preparar. És d'aquelles vegades que tu mateixa et vas dient " això no quedarà bé, no sé quin gust tindrà, potser no agradaran"......i quan ho tastes, se't trenquen els esquemes i és quan dius " mmmm....boooooo"!
Vinga, us explico!!

INGREDIENTS:
  • 75g de mantega a temperatura ambient
  • 70g de sucre moreno
  • 40g de sucre
  • 1 ou
  • 1 cdta d'extracte de vainilla
  • 90g de farina
  • 1/2 cdta de bicarbonat
  • 1 polsim de sal
  • 50g de flocs de civada
  • 35g de panses
  • 30g de coco ratllat (i una mica més per decorar)
  • 50g de gotes de xocolata
  • 45g de nous trossejades
PREPARACIÓ:
  1. Escalfem el forn a 175º.
  2. Batem els dos sucres amb la mantega durant uns minuts.
  3. Tot seguit afegim l'ou i l'extracte de vainilla. Barregem.
  4. Incorporem la farina, la sal, el bicarbonat i els flocs de civada. Barregem bé fins que tots els ingredients estiguin ben integrats. 
  5. Per últim, afegim les panses, les nous, el coco i les gotes de xocolata. Ho amassem bé. 
  6. Dividim la massa en boletes d'uns 3cm i les arrebossem en coco ratllat.         
  7. Les col·loquem a la safata del forn  coberta amb paper vegetal. 
  8. Fornegem les galetes durant uns 12 minuts. 
  9. Les deixem refredar sobre una reixeta. 
I ja tenim unes galetes preparades per acompanyar un bon cafè o te! Unes galetes que faran les vostres delícies i les dels que us estimeu, ja veureu! 




11 comentaris:

  1. Tret del coco...m'agraden!!!!
    Invents d'aquells que surten bé i boooons 0lga!!!!
    Bon capde7mana!
    Ptnts
    Glòria

    ResponElimina
    Respostes
    1. Van volar!!! Estaven molt bones!
      Petonets i molt bona setmana,
      Olga

      Elimina
  2. L'autor ha eliminat aquest comentari.

    ResponElimina
  3. Olga, com dubtaves d'unes galetes com aquestes?? Porten uns ingredients 10!! No podien fallar!! ;)
    Bon diumenge!!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Aaaiiixxx...no sé!! No ho tenia clar!
      Petonets i bona setmana,
      Olga

      Elimina
  4. Yo es que me he he anclado en las de manteca, con eso que tengo al pequeño intolerante a la lactosa tengo que desechar la mantequilla.
    Con esos ingredientes tienen que estar buenísimas, pero siempre que hacemos algo nuevo tenemos dudas verdad?
    Un besito y buena semana.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Pilar...¡tendré que buscar una receta tuya con manteca! Si me aconsejar...te lo agredeceré.
      Un beso y buena semana,
      Olga

      Elimina
  5. Indiscutiblement, les galetes de civada són les que més m'agraden del món mundial, i si li afegeixes xocolata, ja són el summum!!! Amb el teu permís m'emporto un parell, ha, ha...!! Petonets!

    ResponElimina
    Respostes
    1. A mi també m'agraden molt, Anna! Combinen molt bé amb tot!
      Petonets i bona setmana,
      Olga

      Elimina
  6. Això si que és aprofitament...me les menjaria totes. Veig que ja ets tota una experta en cookies...ja sap que has de portar el dia 4.;-D

    ResponElimina
    Respostes
    1. UUuuuuiiiixxxx....encara em falta molt per ser experta!!! De fet...em penso que no ho seré mai!
      Petonets, Cristina!
      Olga

      Elimina

Digue'm què opines!!!