La recepta que us presento no l'he fet jo...l'ha fet la meva filla! Em fa molta il·lusió poder-la mostrar perquè està feta amb molt afecte, amb molt amor i...com una sorpresa de diumenge al matí! Érem de vacances a Benifallet i feia dies que em deia que volia cuinar a la cuina nova.
Sense dir-me res va comprovar que tenia tot els ingredients. Mira que és tremenda!
Va matinar força, va tancar la porta de la nostra habitació sense fer soroll i ho va preparar tot. La taula parada fins l'últim detall!
Un regal impressionant!
La recepta dels pancakes la va treure de Youtube, va apuntar i m'ha passat la llista.
INGREDIENTS:
- 10 cullerades de farina
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 2 cullerades de sucre
- 1 got de llet
- 2 ous
- 2 cdtes petites de Royal
PREPARACIÓ:
- En un bol aboquem tots els ingredients (primer els líquids, després els sòlids).
- Barregem molt bé amb un batedor manual de varetes.
- Posem a escalfar una paella petita i hi aboquem unes gotes d'oli d'oliva (només cal fer-ho en aquest moment, abans de fer el primer pancake).
- Agafem una petita quantitat de massa amb una cassó i l'aboquem a la paella. Quan veiem que surten moltes bombolletes ho girem. Ha de quedar daurat.
- Repetim l'operació amb la resta de la massa.
I ja està! Així de senzill! Les podem acompanyar amb dolç i salat. Ella ho va preparar amb pernil dolç i amb melmelada.
Quina serà la propera sorpresa, Cristina?
